加藤文香のプロフィール

管理栄養士

加藤文香

カラダにやさしい自然食や発酵食品が好きな管理栄養士。大学卒業後は、主に病院にて管理栄養士として勤務し、給食業務から栄養管理業務まで幅広く経験。現在は食事や栄養などのコラム執筆を中心に活動。数年前に食生活全般を見直し、「腸活」を始めたことで長年治療してきたアトピーの湿疹が消え、肌質がよくなった経験から食の大切さを痛感。これまでの経験を活かし、健康や美容に役立つ腸活レシピを発信している。