伊藤ゆずり葉のプロフィール

エディター＆ライター/唎酒師

伊藤ゆずり葉

食にまつわるもの・ことを生業とするエディター＆ライター。大学在学中に日本酒唎酒師の呼称認定試験に合格。卒業後は出版社勤務を経てパリの料理学校ル・コルドン・ブルーに留学。料理と製菓を学び、グラン・ディプロムを取得。帰国後は出版社勤務等を経て、フリーのエディター＆ライターとして独立。雑誌やWebメディアにて食ジャンルを中心に編集・執筆に携わる。