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私たちの知らないフランス式「ポトフ」の世界。家庭料理なのに奥が深い!

フランスでは玉ねぎにクローブを刺して煮込むことが多いとか。ばらけると「こす」作業も手間がかかり、万が一残ると食べたときに痛いからだそうです

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