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目次

8. 成形してパン粉をつけ、トースターで焼く

カニクリームコロッケを小判型に成形してパン粉をつけ天板に並べているところ

Photo by 長曽我部真未

6を4等分し、小判型に成形します。パン粉をつけて天板にならべたら、トースターで7～10分ほど焼きます。表面がカリッとしたら完成です。

保存期間・保存方法

保存する場合は、粗熱が取れてから清潔な密閉容器に入れてください。冷蔵庫で1～2日保存可能です。冷凍保存する際はラップに包み、ジッパー付の保存袋に入れましょう。1～2週間保存できます。

管理栄養士のコメント

豆腐はたんぱく質やカルシウム、カリウムなどが豊富です。そのほか、健康維持のために、機能的な効果が期待される「機能性成分」が含まれています。

・レシチン…脂肪代謝する役割
・サポニン…脂肪を溜め込まないようにする
・イソフラボン…女性ホルモンと似たはたらきで、骨を守ったり更年期障害の対策に役立ったりする

ダイエット中や女性にうれしい機能性成分がたくさんあります。（※2,3）

ヘルシーなカニクリームコロッケのレシピ3選

1. スコップカニクリームコロッケ

茶色の耐熱容器で作るスコップカニクリームコロッケ
出典：www.recipe-blog.jp
成形せずに耐熱容器で仕上げるカニクリームコロッケです。揚げずに済むためカロリーを抑えられます。カニクリームは電子レンジで簡単に作ることができるので、料理初心者も安心です。大皿に作ると、パーティー料理にもなりますよ。

レシピはこちら｜レシピブログ

2. おからカニクリームコロッケ

ガラスの耐熱容器に入ったおからカニクリームコロッケを木のスプーンですくっているところ
出典：www.recipe-blog.jp
小麦粉をおからに置き換え、油で揚げずにカロリーダウンするレシピです。おからはダマになる心配がなく、手軽に作ることができます。おから特有のパサつきはなく、しっとりクリーミーな味わいですよ。

レシピはこちら｜レシピブログ

3. 油揚げで豆腐カニクリームコロッケ

白いプレートに盛り付けられた油揚げで豆腐カニクリームコロッケ
出典：oceans-nadia.com
クリームソースを豆腐で作り、カロリーを抑えるカニクリームコロッケ。油揚げに詰め、フライパンで焼いて仕上げます。クリームチーズを入れると、クリーミーさがアップして濃厚な味わいになりますよ。

レシピはこちら｜Nadia

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低カロリーなカニクリームコロッケを作ってみよう！
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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