あんかけ焼きそば

Photo by 高井なお

860円(税込)
海老・きくらげ・グリーンピースなど、彩り豊かな具材が入った「あんかけ焼きそば」。あんの上品なしょうゆ味は、毎日でも食べられそうなやさしさです。

和からしをプラスするとキリッと味が締まり、卓上の酢をまわしかけるとガラリと表情を変えるひと皿。

あっさりタイプなので、女性もサラりと完食できちゃいますよ♪
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4. 伝統の味を受け継ぐ「中国料理 華舟(かしゅう)」

Photo by 高井なお

今はなき伝説の名店「梅月」で腕をふるっていた店主が営む「中華料理 華舟」。小樽の繁華街「花園エリア」にお店をかまえており、夜は23時まで「あんかけ焼きそば」を味わうことができる貴重な一店です。

夜のイメージとは裏腹な、アットホームであたたかい店内雰囲気と接客も魅力のひとつ。

焼きそば

Photo by 高井なお

900円(税込)
濃いブラウンのあんと白いお皿のコントラストが印象的な「焼きそば」。(小樽では「あんかけ焼きそば」を“焼きそば”と呼ぶのが一般的)

食べてみると、麺についた焼き目の香ばしさがいいアクセントになっていて、味も量もちょうどいい塩梅♪ 野菜や豚肉などの定番具材に加え、ほかでは出会えない「ムール貝」のうま味が溶けこんだひと品です。
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5. 圧倒的ボリューム「中華食堂 龍鳳(りゅうほう)」

Photo by 高井なお

テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」で取り上げられ、あんかけ焼きそばの名店「中華食堂 龍鳳」。父親のあとを継ぐ二代目店主は、過去に札幌の有名ホテルで腕をふるっていた実力の持ち主です。

龍鳳のあんかけ焼きそばの一番の特徴はそのボリューム。「普通盛り」が中華麺2玉分というから驚きです!

醤油あんかけ焼きそば(豚肉)

Photo by 高井なお

800円(税込)
全21種類ものあんかけ焼きそばメニューのなかで、はじめての方におすすめなのが基本の「醤油あんかけ焼きそば(豚肉)」。

パンチのある見た目ですが、食べてみるとすごーくやさしい味わい♪ 細切りの具材と控えめな油で、女性にも食べやすいひと皿なんですよ。

麺2玉分はちょっと……という方は、ハーフサイズ(麺1玉分)をオーダーしましょう。
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6. 地元商店街の名店「東香楼(とうこうろう)」

Photo by 高井なお

JR小樽駅からほど近い「梁川(やながわ)商店街」に店をかまえる町中華「東香楼」。お店の前には商店街で買い物をする地元民が行きかっており、ローカル感満載なロケーションです。

店主は、小樽市民なら誰もが知る、今はなき中華の名店「真寿」の全盛期を支えた実力の持ち主。
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