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新宿駅西口で「全国ラーメングランプリ」が開催中！
Photo by 株式会社ビー・エフ・シー
2021年3月18日（木）より、東京・新宿駅にて「全国ラーメングランプリ in 新宿西口」が開催されています。日本各地で大人気の7店舗、全9種類のラーメンのほか、ドイツビール、ルーローチャーハンなど人気メニューが楽しめます。
麺屋傑心「まぐろら～めん」
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豚頭などを粉砕し旨味を凝縮させたものに、数種類の魚介類が入った濃厚な豚骨魚介スープ。さらに、大量のまぐろ節で摂った油とまぐろ粉末をたっぷりと合わせた、ひと口食べるとクセになる一杯です。
麺屋傑心「海老の油そば」
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大量の海老を使用して摂った油と、モチモチ食感の麺を絡めた海老好きにはたまらないな油そば。野菜不足を感じる方は、ドライベジタブルのトッピングがおすすめです。
まぜそばWith「地鶏塩ラーメン」
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素材にとことんこだわっているまぜそばWith。地鶏と逆浸透膜水と野菜で取ったスープに、オリジナルブレントの塩がベースで作られた自家製塩ダレが良くマッチしたラーメンです。チャーシューには、銘柄豚である林SPF豚が使用されています。
まぜそばwith「台湾まぜそば」
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本場愛知出身の店主が作る本格台湾まぜそば。ピリ辛の挽肉と玉子、まぜそば専用のタレが良く絡み合う一杯です。
焼豚ラーメン弥太郎.「弥太郎ブラックラーメン」
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コクとキレが抜群のスープと、こだわりの豚バラ焼豚、特注の細ストレート低加水麺がしっかりと絡み合います。愛知県産のたまり醤油が使用された、やみつきになる弥太郎の代表的な一杯。
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