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さつま芋スイーツ専門店「芋の上松蔵」が吉祥寺にオープン！
Photo by 株式会社ドンク
神戸生まれの老舗ベーカリー・ドンクのさつま芋スイーツブランド「芋の上松蔵（いのうえまつぞう）」の常設店が、2021年2月26日（金）にアトレ吉祥寺本館1階にオープンします。
芋の上松蔵は、スイートポテト専門店「松蔵ポテト」から、2019年に新ブランドとして誕生したさつま芋スイーツ専門店です。
これまで大阪や兵庫、福岡、愛知など全国で開催されたポップアップストアでは、連日行列ができるほど人気となりました。好評につき、今回ついに初の常設店をオープン！
店舗では、お店自慢の「スイートポテト」のほか、店内で作られている「芋けんぴ」や、ひと口サイズの「プチスイートポテト」など、テイクアウトで楽しめるこだわりのさつま芋スイーツが販売されています。
芋の上松蔵は、スイートポテト専門店「松蔵ポテト」から、2019年に新ブランドとして誕生したさつま芋スイーツ専門店です。
これまで大阪や兵庫、福岡、愛知など全国で開催されたポップアップストアでは、連日行列ができるほど人気となりました。好評につき、今回ついに初の常設店をオープン！
店舗では、お店自慢の「スイートポテト」のほか、店内で作られている「芋けんぴ」や、ひと口サイズの「プチスイートポテト」など、テイクアウトで楽しめるこだわりのさつま芋スイーツが販売されています。
スイートポテト
Photo by 株式会社ドンク
価格：486円（税込）
職人が焼き芋から作り上げる、手作りのおいしさが自慢のスイートポテト。焼き芋の中身をくり抜き、中身を卵黄、牛乳、砂糖、バターと混ぜ合わせています。中身を再度皮に盛り付けて、オーブンで黄金色に焼き上げた商品です。
口どけなめらかな食感と、素朴でやさしい味わい。店頭では焼きたてで販売されているので、いつでも作りたてが味わえますよ。
口どけなめらかな食感と、素朴でやさしい味わい。店頭では焼きたてで販売されているので、いつでも作りたてが味わえますよ。
芋けんぴ（甘）／芋けんぴ（塩）／芋けんぴ（ごま）
Photo by 株式会社ドンク
価格：甘、塩100g 497円／ごま100g 519円（税込）
販売されている芋けんぴは計3種類です。芋けんぴに使用されるさつま芋は、理想を追求するためそれぞれ異なる品種を選定。新ブランドのために2年間、開発を重ね作られたお店自慢の看板商品ですよ。
店内で揚げて仕上げることにこだわった逸品。作りたてだからこそ叶えられる食感と味わいが楽しめます。
店内で揚げて仕上げることにこだわった逸品。作りたてだからこそ叶えられる食感と味わいが楽しめます。
芋けんぴ（甘）
Photo by 株式会社ドンク
カリっの中にサクっ・もろっが加わる独特な食感。コーティングの砂糖が主張しすぎない、さつま芋の自然な甘みが際立つ素朴な味わいです。
芋けんぴ（塩）
Photo by 株式会社ドンク
芋けんぴ（塩）には、宮古島産の塩がアクセントとして使用されています。素材の味が生かされており、お酒のお供にもおすすめです。
芋けんぴ（ごま）
Photo by 株式会社ドンク
ごまがたっぷりと入っており、風味豊かな芋けんぴです。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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