今年の本命トレンドスイーツ！東京で「台湾カステラ」がおすすめの店4選

ライター : omio96

2021年も「台湾カステラ」ブーム継続中！

Photo by macaroni

昨年から全国的にじわじわと店舗が増え続けているトレンドグルメ「台湾カステラ」。その人気は2021年に入った今も継続中で、専門店のほかソフトクリーム屋やフルーツパーラーなど食べられる場所が拡大していますよ♪

「台湾カステラ」って？

「台湾カステラ」は、その名のとおり台湾発祥のお菓子。メレンゲをふんだんに使った、ふわふわ食感としっとりとした口当たりが特徴です。インパクト抜群のボリュームとお皿の上でフルフルと揺れる様子が面白いこともあって、SNSや口コミを中心に人気拡大。自宅でも比較的簡単に作れることから、お家時間を利用して手作りする人も多いようです。

ふわふわ食感♪ 台湾カステラ

手作りにチャレンジ！「台湾カステラ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。台湾スイーツのなかでも注目を集めている、台湾カステラを作りました。シフォンケーキのようなふわふわとした食感と、やさしい甘さがたまらないひと品です。シンプルな材料なので、おうちでも気軽に作れますよ♪

1. 高円寺「新カステラ」

Photo by china0515

高円寺の商店街にある、日本初の台湾カステラ専門店「新カステラ」。鮮やかな黄色を基調とした外観が、ポップでかわいらしいですよね。

店内には、イラストが描かれたメニュー看板と、カステラが陳列されたショーケースが置かれています。

オンライン購入OK！月替わりで限定フレーバーが登場

Photo by china0515

CUP プレーン 400円（税込）

シフォンケーキのようなふわふわ食感で甘さ控えめなので、見た目の大きさとは裏腹にペロリと平らげられるのが不思議！ベーシックなプレーンやクリーム入りに加え、月替わりの限定フレーバーも販売されています。

オンライン購入も可能なので、ステイホームのおやつにもぴったりですよ。

店舗詳細はこちら｜食べログ

店舗情報

新カステラ

郵便番号	〒166-0002
住所	東京都杉並区高円寺北3丁目21-5
定休日	不定休
営業時間	11:00～20:00（売り切れ次第終了）
最寄駅	中央線高円寺駅
電話番号	03-6383-1163
公式インスタグラム	https://www.instagram.com/shincastella/
参考URL	店舗ページ｜食べログ