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教えてくれたのは……
Photo by mizuame7
フードコーディネーター / mizuame7さん
キッチンを中心にリノベーションしたマンションにふたり暮らし。フードコーディネーターとして活動中。インスタグラムではお料理と器やインテリアを楽しむ暮らしについて投稿している。
キッチンを中心にリノベーションしたマンションにふたり暮らし。フードコーディネーターとして活動中。インスタグラムではお料理と器やインテリアを楽しむ暮らしについて投稿している。
存在感抜群！サボテンを水耕栽培
mizuame7さん：
「水耕栽培は見た目が涼し気で、キッチンに清潔感を与えてくれます。サボテンの根っこが生えてくる様子も観察できて面白いです！
サボテンはさまざまな形があるので、つい買い足してしまうことも。購入したら自分で植え替えをしています。ひとつひとつ手作りで作られている『10¹² TERRA（テラ）』というブランドの花器がお気に入りです。
手軽に飾れるので、キッチンだけでなく部屋のあちこちに置いて楽しんでいます。お手入れは週に1回程度水の交換をしていますよ」
「水耕栽培は見た目が涼し気で、キッチンに清潔感を与えてくれます。サボテンの根っこが生えてくる様子も観察できて面白いです！
サボテンはさまざまな形があるので、つい買い足してしまうことも。購入したら自分で植え替えをしています。ひとつひとつ手作りで作られている『10¹² TERRA（テラ）』というブランドの花器がお気に入りです。
手軽に飾れるので、キッチンだけでなく部屋のあちこちに置いて楽しんでいます。お手入れは週に1回程度水の交換をしていますよ」
照明×観葉植物で空間を演出
mizuame7さん：
「お皿やグラスなどを置いている棚の上に観葉植物を飾っています。照明を観葉植物に照らすことで、日中の光で見るのとは一変。幻想的な影が壁に映り、アートのような雰囲気を楽しめます。
置いている植物はシダといって、葉が細かく繊細です。影に映るととてもキレイなのでおすすめですよ。土が乾いたら十分に水をあげてくださいね」
「お皿やグラスなどを置いている棚の上に観葉植物を飾っています。照明を観葉植物に照らすことで、日中の光で見るのとは一変。幻想的な影が壁に映り、アートのような雰囲気を楽しめます。
置いている植物はシダといって、葉が細かく繊細です。影に映るととてもキレイなのでおすすめですよ。土が乾いたら十分に水をあげてくださいね」
3. 実用的なハーブが並ぶキッチン
Photo by 松見早枝子
最後にご紹介するのは、実用的なハーブが並ぶキッチン。ハーブがあるだけで印象が変わり、おしゃれに見えますよね。観葉植物を新しく育てるのが面倒という方も、気軽に取り入れられます。飾るときのポイントや、どんな風に扱うと便利なのか教えていただきました。
教えてくれたのは……
Photo by 松見早枝子
粮理家・ウェルネスフードスタイリスト / 松見早枝子さん
2003年度ミス・インターナショナル日本代表を経て、料理研究家・ビューティレシピストとして幅広い分野で活躍する。その後“美は心身の健康あってのもの”と痛感し、2019年より「粮理家・ウェルネスフードスタイリスト」に肩書きを変え、心身の健康に貢献すべく各メディアで現在活動中。料理教室Tronc（トロン）の主宰や、薬膳スパイスカレーのレシピ＆オーガニックスパイスセットを2020年8月より販売している。
2003年度ミス・インターナショナル日本代表を経て、料理研究家・ビューティレシピストとして幅広い分野で活躍する。その後“美は心身の健康あってのもの”と痛感し、2019年より「粮理家・ウェルネスフードスタイリスト」に肩書きを変え、心身の健康に貢献すべく各メディアで現在活動中。料理教室Tronc（トロン）の主宰や、薬膳スパイスカレーのレシピ＆オーガニックスパイスセットを2020年8月より販売している。
よく使うハーブを寄せ植え
Photo by 松見早枝子
松見早枝子さん：
「ハーブは鉢ごとに育てると使いきれないことがありますよね。料理教室の生徒さんからも『ハーブを育てても使い切れない』という声がありました。なので、ハーブは数種類を寄せ植えしています。ハーブを無駄にしなくなったり、いろいろな種類がちょっとずつ使えたりして便利です！」
「ハーブは鉢ごとに育てると使いきれないことがありますよね。料理教室の生徒さんからも『ハーブを育てても使い切れない』という声がありました。なので、ハーブは数種類を寄せ植えしています。ハーブを無駄にしなくなったり、いろいろな種類がちょっとずつ使えたりして便利です！」
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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