ライター : macaroni_press

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「道後温泉」にミルクチーズケーキ専門店がオープン！

黒いおさらの上に中にみかんが丸々入ったチーズケーキが乗って包まれたみかんケーキと一緒に置かれている

Photo by 株式会社MEカンパニー

愛媛県を代表する観光地「道後温泉」に国内初となる、ミルクチーズケーキ専門店が登場！2020年12月12日（土）より、「湯上りに飲みたくなる、あの牛乳のおいしさ」をコンセプトにしたミルクチーズケーキ専門店「道後ミルクチーズケエキ」として、グランドオープンします。

店内工房で手作りされるフレッシュなチーズと、地元産フルーツを使用したこだわりのミルクチーズケーキがくつろぎ空間で味わえますよ♪

道後温泉ならでは！湯上りにぴったりのミルクチーズケーキ専門店

「湯上りに飲みたくなる、あの牛乳のおいしさ」をコンセプトに、ミルクの濃厚さを感じながらも、湯上りにスッキリと食べやすい爽やかな後味とふわっととろける食感が特徴的な、湯上りにぴったりな「ミルクチーズケーキ」が販売されます。ミルクチーズケーキは、店舗併設の工房でひとつひとつ手作りされていますよ♪

レシピはすべて、岐阜の大人気スイーツ店「プルシック」のオーナーシェフ「所 浩史」さんが監修。所さんは、「パステル」のなめらかプリンの生みの親として知られ、これまで極上プリン専門店「スイーツマジック」や、「沼津深海プリン本舗」など数々の人気店のスイーツを監修してきました。

多くの実績と経験を持つ所氏が開発した絶品ミルクチーズが味わえます！

湯上りのくつろぎをテーマにした店内で絶品チーズケーキを

上から丸い照明がたくさんぶら下がっている、下には赤と緑のクッションが置かれている

Photo by 株式会社MEカンパニー

店内はミルクを連想させる白を基調としたデザインに、“湯上りのくつろぎ”をコンセプトとした、ゆったりとくつろげるイートインスペースです。

チーズケーキのほかにもソフトクリームや、愛媛県産みかんを贅沢に使用したみかんパフェなど、道後温泉・愛媛ならではのスイーツを楽しめます。スイーツ片手に、ゆったりと座れる大きな「白畳のソファ」や、人をダメにしてしまう「ヨギボーソファ」など、好きな場所でくつろいでくださいね。

道後ミルクチーズケエキ

白、オレンジ、ピンクなど5種類の紙に包まれた丸いケーキが黒いトレーの上に乗っている

Photo by 株式会社MEカンパニー

価格：各380円〜（税抜）
店内の工房にて地元産の牛乳で作る、フレッシュなチーズと地元産フルーツを使用したこだわりの5種類のミルクチーズケーキ。中でも、愛媛県産の厳選みかんが丸ごと入った「ミルクチーズケエキ丸ごとみかん」は、味、見た目ともに愛媛ならではの、ここでしか味わえないご当地チーズケーキです。

ソフトクリーム 道後ミルクチーズ味

ソフトクリームとチーズと、パックに入った牛乳がテーブルに置かれている

Photo by 株式会社MEカンパニー

価格：420円（税抜）
オリジナルのチーズソフトと湯上りみるくを一緒に食べることができる、贅沢なミックスソフト。一緒に口の中で合わせても、別々に食べ始めてもおいしいですよ。

愛媛の丸ごとみかんパフェ

下にみかんがたくさん入って上にはソフトクリームが乗ったパフェが乗って、桶に入ったみかんと一緒にテーブルに置かれている

Photo by 株式会社MEカンパニー

価格：780円（ 税抜）
愛媛県産のみかんを贅沢に使い、最後にソフトクリーム（湯上りみるく味）をたっぷりとのせたパフェです。食べ歩きも店内イートインも可能なので、湯上りにもおすすめです！
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道後温泉で癒されたあとは「道後ミルクチーズケエキ」でさらに癒されよう！
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