今週の新店オープンNEWS！俺のシリーズの新業態からバニラスイーツ専門店まで【vol.2】

ライター : macaroni 編集部

【毎週金曜日更新】今週の新店オープンNEWS

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macaroni 編集部がお届けする新企画「今週の新店オープンNEWS」。本連載では、日々最新グルメをチェックし続けるトレンドチームが、とくに注目しているお店を毎週ご紹介していきます。

今週は、クリスマスや年末年始のイベントシーズンにぴったりの最新スポット情報をお届けしますよ。

今週の新店オープンNEWS！世界初のイケアグルメにチーズマニアの極上サンドまで【vol.1】

毎週金曜日更新！macaroni 編集部のトレンドチームがお届けする「今週の新店オープンNEWS」。全国各地に続々とオープンする新店のなかから、とくに注目度の高い店を厳選していきます。日本初上陸フードや最新スイーツなど、あらゆるジャンルのグルメ情報をご紹介しますよ♪

1. 浅草「東京バニラファクトリー」

Photo by 株式会社トップファクトリー

日本初のバニラスイーツ専門店と銘打ち、2020年12月4日（金）浅草にオープンした「東京バニラファクトリー」。マダガスカル産の高級バニラビーンズをふんだんに使用した、風味豊かなスイーツが自慢の店です。

Photo by 株式会社トップファクトリー

余計なものを入れず国産素材にこだわったという商品は、すべて店内工房で手作り。本物のバニラの香りや甘みを楽しんで欲しいという、お店の願いが込められています。

究極のなめらかさに驚き！東京バニラプリン

Photo by 株式会社トップファクトリー

東京バニラプリンSHIRO 500円（税込）

お店イチオシの看板メニューは、究極のなめらかさととろけるような舌触りを実現した「東京バニラプリン」。バニラの風味を最大限に活かすべく、生クリームや卵の種類、配合にいたるまで試行錯誤を重ねて作られた至極の逸品です。

種類は「なめらか」「SHIRO」「SHIROKURO」の3つ。すべての商品を楽しめる食べ比べセットも販売されているので、手土産としてもおすすめですよ。

店舗情報

東京バニラファクトリー

郵便番号	〒111-0032
住所	東京都台東区浅草1-39-14
公式インスタグラム	https://www.instagram.com/tokyovanilla_factory/?hl=ja
定休日	不定休
営業時間	10:00～18:00
最寄駅	各線浅草駅
電話番号	03-5830-7879
参考URL	店舗ページ｜食べログ

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2. 銀座・俺のシリーズの新業態

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「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」、「俺のBakery」で有名な “俺のシリーズ” に、待望の新業態が登場！

2020年12月15日（火）、銀座歌舞伎座前に2階建ての店舗としてオープンする「俺のGrand Market（グランマーケット）」「俺のGrand Table（グランテーブル）」。“おいしいがぎゅっと詰まったグローサラント（※）” がコンセプトだそうですよ。

※「グロッサリー」と「レストラン」を合わせた造語。スーパーマーケットで購入した食材をその場で調理し、店内で提供する飲食業態を指します

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1階の「俺のグランマーケット」では、厳選された高級食材を使用したシェフ手作りのデリカデッセンを販売。自慢のベーカリーや調味料、ワインなども取り扱っており、試飲や試食ができますよ。

2階の「俺のグランテーブル」では、俺のフレンチや俺のイタリアン、俺の割烹などのスペシャリテをアレンジした特別メニューを提供。