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2. 豆腐でふわふわ♪ 揚げないミートボール
たっぷり豆腐を加える、ふわふわ食感のミートボールはいかがでしょうか。木綿豆腐は100gあたり80kcalで、豚ひき肉と比べると約1/3のエネルギー量になります。やわらかい食感のミートボールは、お子さんも食べやすいですね。（※2）
3. えのきでカサ増し。ヘルシーミートボール
低カロリーなえのきをたっぷり加えるミートボールのレシピです。淡白な味わいのえのきは肉のジューシーさを邪魔することなく、カサ増し食材として使用できます。ミートボールを油で揚げたり焼いたりせずに、ソースで煮込むためカロリーを抑えることができますよ。
ミートボールをヘルシーに味わおう♪
Photo by 上原 花菜
ダイエット中にも安心して食べられる、ヘルシーなミートボールのレシピを紹介しました。煮物のイメージが強い高野豆腐ですが、ひき肉料理のカサ増しにぴったり。すりおろすことで、独特の食感が苦手という方も食べやすくなりますよ。
ソースはお好みでアレンジできるので、ぜひダイエット中のメニューに役立ててくださいね。
ソースはお好みでアレンジできるので、ぜひダイエット中のメニューに役立ててくださいね。
【参考文献】
（2021/01/05参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
