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量を決めて食べる
カシューナッツは、間食に食べるという方が多いのではないでしょうか？一般的に、間食の適量は一日あたり200kcal程度といわれています。カシューナッツはひと粒あたり9kcalなので、22粒で約200kcalです。袋から直接食べるのではなく、小皿に取り分ければ、食べすぎずに済みますよ。（※1,12）
よく噛んで食べる
私たちは、食事をすることで血液中の糖分が上昇します。糖が脳へ運ばれると満腹中枢がはたらき、「お腹がいっぱい」であると感じます。満腹中枢は食事をはじめてから20～30分で機能するので、早食いをすると食べすぎてしまい太る原因に。時間をかけてゆっくりよく噛んで食べれば、少量でも満腹感を得られますよ。（※13）
カシューナッツは適量を超えると太る原因に
カシューナッツのエネルギー量（カロリー）は100gあたり576kcalで、脂質が47.6g含まれています。身体にとってうれしい栄養素が豊富ですが、脂質が多く高カロリーな食品です。
小粒で食感が良くおいしいので、ついつい食べすぎてしまいますが、摂りすぎは太る原因になるので、適量を守りましょう。（※3,12）
小粒で食感が良くおいしいので、ついつい食べすぎてしまいますが、摂りすぎは太る原因になるので、適量を守りましょう。（※3,12）
ダイエット中でもおいしく。カシューナッツ活用レシピ4選
1. りんごでさわやか♪ カシューナッツの白和え
ブロッコリーとりんごを入れる、洋風の白和えです。コクをだすために、ごまを使うのが一般的ですが、こちらのレシピはカシューナッツを使います。
ブロッコリーにはビタミンCが豊富で、鉄を吸収しやすくする作用がありますよ。りんごのシャキシャキ食感と、さわやかな風味がクセになるひと品です。（※10,14）
ブロッコリーにはビタミンCが豊富で、鉄を吸収しやすくする作用がありますよ。りんごのシャキシャキ食感と、さわやかな風味がクセになるひと品です。（※10,14）
2. エスニック風！豆苗ともやしとナッツのサラダ
豆苗ともやしを使う、ホットサラダです。レンジで加熱して、調味料を和えるだけなので、短時間で簡単に作ることができますよ。また、油を使用しないため、低カロリーでヘルシーなのもうれしいですね。見た目もおしゃれで、気分も上がりますよ♪
3. ナンプラー不使用♪ ソムタム風大根サラダ
ダイエット中の低カロリーな食事にはサラダがおすすめ！ソムタムとは、タイやラオスで食べられているサラダのこと。パパイヤを使うことが多いですが、大根を使えば手軽に作れます。
カシューナッツに含まれるビタミンB1は、にんにくと組み合わせることで吸収を高めてくれますよ。ナンプラー不使用なので、独特の風味が苦手な方でも食べられます。（※6）
カシューナッツに含まれるビタミンB1は、にんにくと組み合わせることで吸収を高めてくれますよ。ナンプラー不使用なので、独特の風味が苦手な方でも食べられます。（※6）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
