台湾感じる鍋の素！カルディ新作「豆漿鍋」は1人前から楽しめる便利アイテム (2ページ目)

台湾感じる鍋の素！カルディ新作「豆漿鍋」は1人前から楽しめる便利アイテム

ほかでは手に入らない珍しい鍋スープの宝庫、カルディで「豆漿鍋（トウジャン鍋）」をゲット。同じ味ばかりに偏りがちな鍋も、豆漿鍋があれば心もからだもぽっかぽか。豆乳ベースのやさしい味わいで、朝食にもぴったりの鍋の味わいをレポートします！ 2023年3月28日更新

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豆乳ベースとはいえ味気ない感じは一切なく、鶏清湯（鶏から取ったスープ）の旨みがしっかりと感じられます。豆乳の特性上、もろもろと固まりができてしまいますが、味には一切影響がないので安心してください。

お酢のさっぱりした味わいと豆乳のまろやかさが具材にしみ込み、鍋というよりも具だくさんのスープといったイメージですね。からだがポカポカ温まります。

Photo by muccinpurin

そのままでも充分おいしいのですが、味を引き締めたい人はラー油を足すのがおすすめ。辛さがプラスされたスープはご飯との相性もよさそうなので、おじやにしてもいいですね。

ただ、通常の鍋のように具材を足して煮込むにはスープが少ないため、一回目の具材を多めにして追加なしで食べ切るスタイルがよさそうです。具材によっては煮込み時間を短縮できるので、朝食やランチなどサクッと食べたいときにおすすめですよ。

台湾癒しの味で具だくさん鍋

Photo by muccinpurin

カルディの新作鍋の素「豆漿鍋」をご紹介しました。しっかりと鶏の旨みがきいたスープは、どんな具材とも相性がよく鍋のマンネリ解消の救世主になりそう。

しめはごはんと粉チーズを入れておじやにしてみたところ、絶品でした。ぜひ試してみてくださいね。1人前ずつの小分けになっているので、サッと済ませたいひとりごはんにも重宝しそうですよ。

※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。