ライター : macaroni_press

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大阪にクラフトバタースイーツ店「Butters(バターズ)」が登場!

Photo by 株式会社HiOLI

クラフトバタースイーツブランド「Butters(バターズ)」は、2020年11月18日(水)~2021年2月28日(日)の期間限定で大阪高島屋にオープン。今回が関西初の出店です!

クラフトバターケーキのほかに、ジャージーバターがたっぷり使用されたバターキャンディーも販売されますよ。

こだわりのバターが魅力「Butters(バターズ)」

Photo by 株式会社HiOLI

「バターズ」は、世界中の特徴的なバターが楽しめるクラフトバタースイーツ店です。

2020年4月7日より販売開始したバターズの第1弾プロダクト「Craft Butter Cake(クラフトバターケーキ)」は、販売初日に5,000個超が即日完売したそう。さまざまなバタースイーツがラインアップされている人気店ですよ。

Craft Butter Cake (クラフトバターケーキ)

Photo by 株式会社HiOLI

価格:3P800円/5P1,350円/10P2,500円(税抜)
「Craft Butter Cake (クラフトバターケーキ)」は、イギリス・ジャージー島のジャージー牛乳から作られた濃厚なシングルオリジンバターを使用。食感の異なる2つの生地ガレット・ブルトンヌと、フィナンシェにミルクジャムが挟まれ、三層仕立てに仕上げられています。

天面をフレンチ鉄板で押さえて焼きあげることで、表面はサクッとした歯ざわりに。ミルクジャムがふんわりと膨らんでいるため、軽い食感が楽しめますよ。

Butter Candy 京飴バター

Photo by 株式会社HiOLI

価格:12P600円(税抜)
「Butter Candy 京飴バター」は、日本一のジャージー牛の産地である岡山県蒜山の濃厚なジャージーバターを使用。京都の宇治にある岩井製菓の熟練した職人達が、昔ながらの地釜で少量ずつ時間をかけ作ったバターキャンディーです。

ジャージーバターを作る過程で生まれる脱脂粉乳も一緒に練りこみ、バターの濃厚さ、ミルクのやさしい甘さが感じられますよ。

バターのコクがたまらないクラフトバタースイーツ

「バターズ」のスイーツは、自分へのご褒美にはもちろん、手土産にもぴったりです!

関西初出店となるこの機会に、足を運んでみてはいかがでしょうか。

店舗概要

Photos:4枚
丸いクラフトバターケーキが並んでいる
Buttersのロゴ
銀の六角形のおさらに丸いクラフトバターケーキが置かれている
バターキャンディーが黒いおさらから溢れている
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