ライター : macaroni_press

macaroni公式プレスリリースアカウントです。企業からの公式情報を元に、新発売や新店舗の案内、週末のイベント情報などをお届けします。

Café Cova Milano(カフェ コヴァ ミラノ)のクリスマスケーキ&クリスマスメニュー

Photo by 東急株式会社

ミラノで 200 年以上愛される伝統カフェ「Café Cova Milano(カフェ コヴァ ミラノ)」に、クリスマスケーキ&クリスマスメニューが期間限定で登場。クリスマスケーキは2020年10月19日(月)より予約受付を開始しており、2020年12月1日(火)~2020年12月25日(金)の期間に販売されます。クリスマスメニューは、GINZA SIX店限定で2020年11月9日(日)~2020年12月25日(金)の期間に販売されますよ。

Photo by 東急株式会社

「カフェ コヴァ ミラノ」のクリスマスコンセプトは “家族で過ごす穏やかなクリスマスのひととき” 。 イタリアのクリスマスホリデイは、離れて暮らす家族や友人たちも実家やふるさとに帰ってきます。その家族や友人たちと集まって「パネットーネ」を囲んだディナーをしたり、教会のミサに行ったり、ツリーの下にプレゼントを置いたりと思い思いに聖なる夜を過ごします。

販売される商品は、そんなイタリアのクリスマスをイメージした特別なクリスマスケーキ&クリスマスメニュー。 聖なる日が新たな希望や喜びに満ちあふれるように願いを込めて、ファッショナブルでエレガントな人々が集まるミラノ本店の温かく洗練されたイタリアンホスピタリティと素敵なクリスマスメニュー。大切な方や家族と思い思いに楽しんでみては?

Café Cova Milano クリスマスケーキ

ミルフィーユパネットーネ

Photo by 東急株式会社

価格:5,000円(税込)直径15cm×高さ5cm
コヴァの伝統の名品パネットーネをケーキに仕立てたひと品。そのままでもももちろんおいしいパネットーネを、繊細な食感が楽しめるミルフィーユに仕立てました。

ミルフィーユとマスカルポーネのにパネットーネを重ねてしっとりとした味わいに。フィアンティーヌで周囲を飾り、軽くトーストしたパネットーネとベリーをトッピングしています。

チョコレートトリロジー

Photo by 東急株式会社

価格:5,000円(税込)直径15cm×高さ5cm
ダークチョコレート・ミルクチョコレート・ホワイトチョコレートの3種類のムースを3層に重ねたチョコレート好きにはたまらないケーキ。ガナッシュやチョコレートジャンドゥイア、グロッシーチョコレートでトップとサイドがデコレーションされています。

ストロベリージョイ

Photo by 東急株式会社

価格:1,200円(税込)直径7.5cm×高さ5cm
COVA2020年で新たに仲間入りした新作。ローズマリーのサブレをベースに、レモンのババロアクリームをストロベリームースで挟んだケーキ。全体をストロベリーグレーズでコーティングした華やかなひと品です。

ビアンカネーヴェ

Photo by 東急株式会社

価格:1,000円(税込)直径7.5cm×高さ5cm
イタリア語で「白雪姫」を意味するかわいらしい名前のケーキ。3層のスポンジケーキの間にはストロベリーとカスタードクリームがたっぷりと入っています。イチゴの赤色とメレンゲの白色のコントラストも美しい、ミラノCOVAならではのオーセンティックなケーキです。

クリスマス限定サーケル

Photo by 東急株式会社

価格:6,000円(税込)直径15cm×高さ5cm
コヴァを代表するケーキのひとつである「サーケル」は、チョコレートの味わいをたっぷり楽しめるひと品です。ココアとアーモンドを合わせた風味豊かなスポンジでサンドしたチョコレートクリームと、ベールのように薄く重ねたアプリコットジャムの組み合わせが絶妙。ミラノでは男性ファンも多く、エスプレッソと一緒に食べている風景もよく見かけます。
Photos:15枚
GINZA SIX 店の外観
渋谷スクランブルスクエア店外観
カフェコヴァのミルフィーユパネットーネ
カフェコヴァのチョコレートトリロジー
カフェコヴァのチョコレートトリロジー
カフェコヴァのビアンカネーヴェ
カフェコヴァのクリスマス限定サーケル
カフェコヴァのクリスマスコッパ コッパ ビアンコ ナターレ
カフェコヴァのCOVA クリスマスセットメニュー2020
カフェコヴァのミラノ風仔牛のカツレツ
カフェコヴァのミラノ風サフランリゾット
カフェコヴァのCafé Cova Milano のパネットーネのスライス
カフェコヴァのCafé Cova Milano のパネットーネの製造過程
カフェコヴァのトラディショナルパネットーネ(通年販売)
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