ライター : macaroni_press

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チーズ料理専門店「Cheese Dish Factory 渋谷モディ店」に秋の限定パフェが登場!

Photo by 株式会社エスエルディー

2020年10月5日(月)より、チーズ料理専門店「Cheese Dish Factory 渋谷モディ店」で、秋の最新スイーツ「タルトパフェモンブラン」が期間限定で発売されました。

「Cheese Dish Factory 渋谷モディ店」は、日本のチーズ工房から仕入れたこだわりのチーズで作るチーズフォンデュとラクレットチーズなどが人気のチーズ料理専門店です。

今回登場するタルトパフェモンブランは全部で4種類。秋の味覚の栗が主役の「マロン&ティラミス」や、苺づくしの「ベリー&ベリー」などなど。容器がアーモンドタルトになっており、容器まで食べられるのもポイント!

4種類すべてにチーズが使われているのもチーズ料理専門店ならではですね!

マロン&ティラミス(マスカルポーネチーズ)

Photo by 株式会社エスエルディー

価格:880円(税抜)
今が旬の栗をふんだんに使っている「マロン&ティラミス」は、マスカルポーネを使ったティラミスに栗、マロンアイスクリーム、マロンクリームでモンブランに。

中のティラミスがいいアクセントになった、進化系モンブラン。秋の味覚の栗を味わえますよ!

ベリー&ベリー(クリームチーズ)

Photo by 株式会社エスエルディー

価格:820円(税抜)
「ベリー&ベリー」は、クリームチーズを使ったティラミスに、ストロベリーソース、バニラアイスクリーム、ストロベリークリーム、苺が入ったイチゴづくしのバフェモンブランです。

イチゴを存分に楽しめるスイーツ。イチゴ好きには、なんとも幸せなパフェですね!

フロマージュ&レアチーズ(パルミジャーノチーズ)

Photo by 株式会社エスエルディー

価格:780円(税抜)
「フロマージュ&レアチーズ」は、レアチーズケーキにクリームチーズアイス、チーズクリーム、パルミジャーノで作ったチーズクリスプもついたチーズづくしのモンブラン!さらに、中には白桃が入っています。

中に入っている白桃がいいアクセントになっており、これはもうチーズ好きにはたまらないスイーツですね!

抹茶&黒蜜きな粉(リコッタチーズ)

Photo by 株式会社エスエルディー

価格:780円(税抜)
「抹茶&黒蜜きな粉」は、抹茶わらび餅にあずき、黒蜜きな粉、バニラアイスクリーム、抹茶クリームを使用した和風のモンブランです。和風のモンブランの中には、リコッタチーズが入っています。

和と洋の新しいスイーツは、どんな味がするのかワクワクしますね。

食欲の秋にふさわしい、かわいくておいしそうなスイーツ。中身が何層にもなるパフェのようなモンブランは、食べる度にいろんな味わいが楽しめます!ぜひ足を運んでみてはいかがでしょう。

店舗概要

Photos:5枚
パフェモンブラン
マロン&ティラミス
ベリー&ベリー
フロマージュ&レアチーズ
抹茶&黒蜜きな粉
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