ライター : 上田 裕美

管理栄養士

J.S.Aソムリエ、調理師。栄養専門学校を卒業後、都内イタリア料理店で専門的な料理とワインの知識を学ぶ。管理栄養士資格を取得し、在宅訪問栄養指導、病院や保育園で献立やレシピの作成…もっとみる

【種類別】牛乳のカロリーと糖質量

普通牛乳

・100ml……カロリー:61kcal/糖質量:4.8g
・200ml(コップ1杯)……カロリー:122kcal/糖質量:9.6g
・300ml……カロリー:183kcal/糖質量:14.4g
・500ml……カロリー:305kcal/糖質量:24.0g
・1,000ml(パック1本)……カロリー:610kcal/糖質量:48g
・15ml(大さじ1杯)……カロリー:9kcal/糖質量:0.7g(※1)

低脂肪牛乳

・100ml……カロリー:42kcal/糖質量:5.5g
・200ml(コップ1杯)……カロリー:84kcal/糖質量:11.0g
・300ml……カロリー:126kcal/糖質量:16.5g
・500ml……カロリー:210kcal/糖質量:27.5g
・1,000ml(パック1本)……カロリー:420kcal/糖質量:55g
・15ml(大さじ1杯)……カロリー:6kcal/糖質量:0.8g(※2)

無脂肪牛乳

・100ml……カロリー:36kcal/糖質量:5.0g
・200ml(コップ1杯)……カロリー:72kcal/糖質量:10.0g
・300ml……カロリー:108kcal/糖質量:15.0g
・500ml……カロリー:180kcal/糖質量:25.0g
・1,000ml(パック1本)……カロリー:360kcal/糖質量:50.0g
・15ml(大さじ1杯)……カロリー:5kcal/糖質量:0.8g(※3)

ほかの食品と牛乳との比較

牛乳100gあたりのカロリーを、ほかの食品と比較してみましょう。

・普通牛乳
エネルギー量(カロリー)……61kcal
糖質量……4.8g

・ヨーグルト
エネルギー量(カロリー)……56kcal
糖質量……4.9g

・生クリーム
エネルギー量(カロリー)……404kcal
糖質量……6.5g

・無調整豆乳
エネルギー量(カロリー)……44kcal
糖質量……2.9g

牛乳を発酵させて作るヨーグルトは、牛乳と同じくらいのカロリー・糖質量です。また、牛乳の代わりとして料理に使用することが多い無調整豆乳は、牛乳よりも低カロリー・低糖質なのが特徴。一方で生クリームは、牛乳に含まれる乳脂肪分が凝縮されるため脂質が高く、牛乳と比較してカロリーが高い食品です。(※1,4,5,6)

牛乳を飲むと太るのは本当?

太る原因のひとつは、食事から摂取したカロリー(エネルギー)が、消費するエネルギーよりも多いこと。牛乳だけでなく、食べた食品全体のカロリー(エネルギー)が影響するため、牛乳を飲むことだけが原因というわけではありません。

ダイエット中に牛乳を飲む場合は、一日1杯(200ml)を目安に、飲み過ぎないよう注意しましょう。また、食事全体のカロリーや、栄養バランスを意識するのも大切ですよ。(※7,8)
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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