ライター : 佐々木 梓

管理栄養士

妊産婦食アドバイザー、インナービューティーダイエットアドバイザー。医療機関の管理栄養士として、乳幼児から高齢者まで幅広い対象者に向けた食事カウンセリングをおこなう。料理教室…もっとみる

牛乳のカロリーと糖質量

牛乳100mlのカロリーと糖質量

エネルギー量(カロリー)……69kcal
糖質量……5.0g(※1)
※参考文献1をもとに、100ml=103.2gとして計算しています。

牛乳コップ1杯(200ml)のカロリーと糖質量

エネルギー量(カロリー)……142kcal
糖質量……10.3g(※1,2)
※参考文献1をもとに、100ml=103.2gとして計算しています。

牛乳大さじ1杯(15ml)のカロリーと糖質量

エネルギー量(カロリー)……10kcal
糖質量……0.7g(※1,3)

牛乳1本(1000ml)のカロリーと糖質量

エネルギー量(カロリー)……690kcal
糖質量……51.6g(※1,4)
※参考文献1をもとに、100ml=103.2gとして計算しています。

ほかの食品と比べると

牛乳100gあたりのカロリーを、ほかの食品と比較してみましょう。

・牛乳
エネルギー量(カロリー)……67kcal
糖質量……4.8g

・ヨーグルト
エネルギー量(カロリー)……62kcal
糖質量……4.9g

・生クリーム
エネルギー量(カロリー)……433kcal
糖質量……3.1g

・豆乳
エネルギー量(カロリー)……46kcal
糖質量……2.9g

牛乳を発酵させて作られるヨーグルトは、牛乳と同じくらいのカロリー・糖質量です。また牛乳の代わりとしてよく料理に使用される豆乳は、牛乳よりも低カロリー・低糖質。一方で生クリームは、牛乳に含まれる乳脂肪分が凝縮されるため脂質が高く、牛乳と比較しカロリーが高い食品です。(※1,5)
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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