3. 野菜炒めのせ油そば

豚肉と野菜の炒め物をトッピングして仕上げるひと品です。具がたっぷりで食べごたえがあるので、麺の量を減らしても満足感を得られますよ。また、豚肉には糖質のエネルギー代謝を助ける「ビタミンB1」が豊富。糖質が多い麺と組み合わせたい食材です。(※10)

4. きゅうりたっぷり油そば

きゅうりをたっぷりトッピングする油そばのレシピです。水溶性食物繊維が含まれるきゅうりは、生のまま食べられるのがうれしいポイント。また、100gあたり14kcalと低カロリーなので、ダイエット中でも安心な野菜です。(※7)

5. サバ缶の油そば風そうめん

Photo by macaroni

サバ缶の旨味を活かして仕上げる、油そば風そうめんです。100gあたりで比較すると、中華麺よりそうめんのほうが約20kcalほど低カロリー。中華麺と置き換えることで、油そばのカロリーを抑えられますよ。(※7)

油そばのカロリーを抑えて食べよう!

油そばのカロリーはラーメンより高い傾向にあり、ダイエット中に食べる場合は注意が必要です。麺の量を減らしたり、低カロリーなトッピングを選んだりと工夫しましょう。おすすめのトッピングは野菜です。食後血糖値の上昇を抑える「水溶性食物繊維」が多く含まれていますよ。

油そばのカロリーを抑えて食べたい場合は、手作りするのが一番。麺や調味料の量を控えたり、野菜をたっぷりトッピングしたりして、ヘルシーに食べてくださいね。
【参考文献】
※7 新ビジュアル食品成分表 新訂第二版|大修館書店
(2020/08/17参照)
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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