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ダイエット中に油そばを食べるときの注意点
麺の量をひかえめにする
ダイエット中に油そばを食べる場合は、麺の量を減らすのがおすすめ。中華麺1玉（228g）は340kcalと、油そば一人前のカロリーの6割近くを占めています。また、糖質量は63.6gと高糖質です。
飲食店で油そばを頼む際は、なるべく麺の量が少ないメニューを選びましょう。ボリュームがある場合、家族や友人とシェアするのも一案です。（※1,7）
飲食店で油そばを頼む際は、なるべく麺の量が少ないメニューを選びましょう。ボリュームがある場合、家族や友人とシェアするのも一案です。（※1,7）
野菜をトッピングする
油そばをヘルシーに食べたいなら、もやしやキャベツといったゆで野菜をトッピングしましょう。これらの野菜は100gあたり30kcal以下と低カロリーなため、ダイエット中の食事に活用できます。
また、野菜に多く含まれる「水溶性食物繊維」は、糖質の吸収スピードをゆるやかにする作用があります。食後の血糖値の急上昇を抑えてくれますよ。（※7,8）
また、野菜に多く含まれる「水溶性食物繊維」は、糖質の吸収スピードをゆるやかにする作用があります。食後の血糖値の急上昇を抑えてくれますよ。（※7,8）
早食いに気を付ける
ラーメンのように冷ましながら食べる必要がないため、油そばは早食いになりがち。早食いすると満腹感を得づらく、食べ過ぎや肥満につながるおそれがあるため、注意が必要です。
早食いを対策するには、よく噛むことが大切。ひと口の量を減らしたり、噛み応えのある食材を取り入れたりしましょう。（※9）
早食いを対策するには、よく噛むことが大切。ひと口の量を減らしたり、噛み応えのある食材を取り入れたりしましょう。（※9）
低カロリーな油そばのレシピ5選
1. ヘルシー油そば
家庭に常備している調味料で飲食店の油そばを楽しめる、簡単なひと品。ごま油の量を減らすことで、ヘルシーに仕上げるレシピです。ごま油のカロリーは大さじ1杯（12g）あたり111kcal。なるべく使用量を控えると、簡単にカロリーオフできます。（※7）
2. ねぎだく油そば
Photo by macaroni
青ねぎと白ねぎをたっぷりからめていただく、ねぎだく油そばです。ねぎには、糖質の吸収速度を抑える水溶性食物繊維が含まれていますよ。また、トッピングのメンマは噛み応えがあるため、よく噛むことで早食い対策になります。（※8,9）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
