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7. 特別な日にぴったり「クレーム フレーズ ジェノワーズ 」
Photo by panimomo
東銀座駅から築地方面に向かい、昭和通りから路地へ。有名イタリアンや老舗パン屋などが並ぶエリアに現れるのは、ショートケーキのような見た目がかわいい「cream fraise genoise（クレーム フレーズ ジェノワーズ）」です。
ショーケースでのケーキ販売はなく、完全予約制のホールショートケーキ専門店。ほぼ純国産の素材や、細部の飾り付けまでこだわったショートケーキを購入することができます。
お店のイメージカラーである白と水色を基調とした店内は、洗練された上品な雰囲気です。
ショーケースでのケーキ販売はなく、完全予約制のホールショートケーキ専門店。ほぼ純国産の素材や、細部の飾り付けまでこだわったショートケーキを購入することができます。
お店のイメージカラーである白と水色を基調とした店内は、洗練された上品な雰囲気です。
ショートケーキ プレーン5号
Photo by panimomo
7,000円（税別）
切り分けてみると、たっぷりな生クリーム、大きめないちごがたくさん挟まれている断面。まさに理想のショートケーキ！といえます。
気泡の細かく、しっとりとしたほんのり甘い生地と、濃厚だけどしつこさがなく溶けるような軽さの生クリームは、まさに絶妙な組み合わせで、さらっと食べられます。その時々で最高のものを使用しているいちごと生クリームの組み合わせもベストマッチ。こだわりのつまったケーキは、どこをとっても完璧なおいしさです。
大きいホールケーキは手土産でも喜ばれそう。特別な日に、召し上がってみてはいかがでしょうか。
気泡の細かく、しっとりとしたほんのり甘い生地と、濃厚だけどしつこさがなく溶けるような軽さの生クリームは、まさに絶妙な組み合わせで、さらっと食べられます。その時々で最高のものを使用しているいちごと生クリームの組み合わせもベストマッチ。こだわりのつまったケーキは、どこをとっても完璧なおいしさです。
大きいホールケーキは手土産でも喜ばれそう。特別な日に、召し上がってみてはいかがでしょうか。
店舗情報
cream fraise genoise（クレーム フレーズ ジェノワーズ）
| 郵便番号 | 〒104-0061 |
| 住所 | 東京都中央区銀座3-12-7 ヒノトリビル1階 |
| 予算 | 6,000～7,999円 |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業時間 | 12：00〜売り切れ次第終了 |
| 最寄駅 |
東京メトロ日比谷線 銀座駅 A6出口 徒歩4分 東京メトロ日比谷線・都営浅草線 東銀座駅 A7出口 徒歩1分 |
| 電話番号 | 03-4500-7115 |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
幸せな時間を銀座のケーキとともに。
銀座には、有名パティシェやお店のシェフこだわりのケーキが豊富にあります。華やかなこの街で、おいしいケーキとともに優雅な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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