ライター : kae

グルメライター

1. 水にこだわった高級食パン「銀座に志かわ」

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都営浅草線 宝町駅A1出口から徒歩4分。銀座1丁目に本店をかまえる「銀座に志かわ」は、仕込みの水にこだわった高級食パン専門店です。つつましい雰囲気でひと組ずつ順番に手渡しされる食パンは、特別な日のお祝いや手土産にぴったりですよ。

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1本(2斤)800円(税抜)
商品は、最高級のカナダ産小麦粉・はちみつ・生クリーム・バターを使用した、こだわりの食パン一種類のみ。小麦粉100に対して60のアルカリイオン水が使用されており、口に入れた瞬間に感じるほのかな甘さと、しっとりみずみずしい口どけが特徴です。耳までやわらかいので、ぜひ生のまま贅沢に召し上がってみてください。
銀座に志かわ 銀座本店
住所
〒104-0061
東京都中央区銀座1丁目27−12
営業時間
日曜日
10:00〜18:00
月曜日
10:00〜18:00
火曜日
10:00〜18:00
水曜日
10:00〜18:00
木曜日
10:00〜18:00
金曜日
10:00〜18:00
土曜日
10:00〜18:00
日曜日
10:00〜18:00
開閉
電話番号
03-6263-2400
最寄駅
都営浅草線 宝町駅A1出口 徒歩4分 東京メトロ有楽町線 新富町駅2番出口 徒歩4分 東京メトロ銀座線 京橋駅2番出口 徒歩6分 東京メトロ日比谷線・JR京葉線 八丁堀駅A2出口 徒歩7分

2. 140年以上続く老舗の味「銀座木村家」

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銀座駅A9出口、銀座4丁目交差点すぐ。“キムラヤのパン”と書かれた看板が目印の「銀座木村屋」は、あんぱんで親しまれる銀座の老舗です。1階はベーカリー、2階から4階はレストランを展開し、持ち帰りから食事まで幅広く利用できます。地元のマダムや外国人観光客など、多くの方が集うお店ですよ。

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1袋(1斤)500円(税込)
「和風食パン」は、20年以上ファンの方に愛され続けているロングセラー商品です。こだわりは、米と麹からなる自家製酵母「酒種(さかだね)」が使用されていること。名物のあんぱんにも使われていることで有名です。昔ながらの製法で手間をかけて作られた食パンは、どこか懐かしく安心する味。ご年配の方にもおすすめです。
銀座木村家
住所
〒104-0061
東京都中央区銀座4丁目5−7
営業時間
日曜日
10:00〜20:00
月曜日
10:00〜20:00
火曜日
10:00〜20:00
水曜日
10:00〜20:00
木曜日
10:00〜20:00
金曜日
10:00〜20:00
土曜日
10:00〜20:00
日曜日
10:00〜20:00
開閉
電話番号
03-3561-0091
最寄駅
東京メトロ 銀座駅A9出口 徒歩1分

3. 遊び心あふれる空間「ハートブレッドアンティーク 銀座本店」

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銀座駅A9出口から徒歩3分。「HEART BREAD ANTIQUE(ハートブレッドアンティーク)」は、ドーナツ型のデニッシュ「マジカルチョコリング」が人気の、愛知県発祥のベーカリーです。おとぎ話の世界に迷い込んだかのような空間に、遊び心を感じます。

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1本 540円(税込)
ねこの顔をモチーフにした「ねこねこ食パン」は、水の代わりに100%ミルクを使用した贅沢な食パンです。しっとりみずみずしい生地は、甘みたっぷり。見た目だけでなく、味にもこだわった本格派食パンです。

チョコペンで顔を描いてあげれば、小さなお子さまも喜ぶこと間違いなし!プレゼントにもおすすめです。
ハートブレッドアンティーク 銀座店
住所
〒104-0061
日本 東京都 中央区 銀座 3丁目 4-17
営業時間
日曜日
定休日
月曜日
定休日
火曜日
定休日
水曜日
定休日
木曜日
定休日
金曜日
定休日
土曜日
定休日
日曜日
定休日
開閉
電話番号
03-6228-6806
最寄駅
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅8番出口 徒歩3分 東京メトロ日比谷線 銀座駅A9出口 徒歩3分 JR山手線 有楽町駅中央口 徒歩5分

4. 老舗の新ブランド「ブレッドストーリー」

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銀座駅A12番出口直結。松屋銀座B1階にあるお店「BREAD STORY(ブレッド ストーリー)」は、老舗ベーカリー「アンデルセン」が手がける新ブランドです。

日本の風土にあった、日本ならではのパン作りをコンセプトに、生地作りの種となるライ麦を自社農園で栽培しています。熱心に説明をしてくれる店員さんからも、パンに対する愛情が伝わってきますよ。

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1本 1,080円(税込)
ブレッドストーリーの想いを詰め込んだ松屋銀座の限定品です。生地作りには自社製ライ麦からおこした発酵種「ルバン種」を使用。アンデルセングループのなかでも、ルバン種から作られるパンはここでしか手に入りません。

マーガリン・添加物不使用なのでお子さまにも安心。上質な国産小麦のシンプルなうまみを味わえます。
ブレッドストーリー 松屋銀座店
住所
〒104-8130
東京都中央区銀座3丁目6−1 松屋銀座B1F
営業時間
日曜日
11:00〜19:30
月曜日
11:00〜20:00
火曜日
11:00〜20:00
水曜日
11:00〜20:00
木曜日
11:00〜20:00
金曜日
11:00〜20:00
土曜日
11:00〜20:00
日曜日
11:00〜19:30
開閉
電話番号
03-6867-1177
メニュー
メニュー:tabelog.com
最寄駅
東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅A12出口 直結

5. 無印良品が手がける「無印良品 銀座 ベーカリー」

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銀座駅A11出口から徒歩4分。「無印良品 銀座 ベーカリー」は、2019年のオープンから話題の「無印良品 銀座」1階にあるベーカリーです。店内の工房で焼き上げるパンは、シンプルで飽きのこない品ぞろえ。

平日は朝の7時30分から利用できるので、出勤前にもおすすめです。

食パン

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1斤 350円(税込)
機械を使わず、一本一本手作業で伸ばして焼き上げる「食パン」は、天候によってベストなレシピを調整している職人こだわりのメニュー!小麦粉をお湯で練ってひと晩休ませた湯種(ゆだね)を使用し、もっちりしっとりした食感に仕上がっています。耳は香ばしくジューシーで、噛めば噛むほど甘みが広がりますよ。食べ応えがあるので、男性にもおすすめです。
店舗情報
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