目次
知床鶏野菜スープカレー北海道産
イチ押しメニューは、北海道産のチキンレッグと野菜を使用した「知床鶏野菜スープカレー北海道産」。ダシのうま味が贅沢なスープで、いつまでも飲んでいられるくらい身体に染みわたるような感覚があるんです。
さらに特筆すべきは野菜のおいしさ。丁寧に調理されていることがしっかり伝わる、天然のあま味と食感が楽しめますよ♪
さらに特筆すべきは野菜のおいしさ。丁寧に調理されていることがしっかり伝わる、天然のあま味と食感が楽しめますよ♪
店舗情報
札幌らっきょ
郵便番号 | 〒063-0811 |
住所 | 北海道札幌市西区琴似1条1丁目7-7 カピテーヌ琴似1階 |
定休日 | 第3水曜 |
営業時間 | 11:00〜21:00 |
最寄駅 |
JR 琴似駅 徒歩約3分 札幌市営地下鉄東西線 琴似駅 徒歩約8分 |
電話番号 | 011-642-6903 |
公式SNS | https://twitter.com/sappororakkyo |
参考URL | 店舗ページ|食べログ |
4. 野菜がおいしい「スープカレーの店 タイガーカレー」
10年間スープカレーを食べ歩いた美容室のオーナーが、2006年に満を持してオープンさせたのが「スープカレーの店 タイガーカレー」。店内はいつもにぎわっていて、週末は必ずといっていいほど行列ができています。
全18席ある店内には“虎” がたくさん♪ 遊びゴコロたっぷりな空間から、オーナーの人柄がうかがえます。
全18席ある店内には“虎” がたくさん♪ 遊びゴコロたっぷりな空間から、オーナーの人柄がうかがえます。
プルプル牛筋野菜カレー
おすすめは「プルプル牛筋野菜カレー」。14種の野菜と豆腐、そしてたっぷりの牛筋が入った看板メニューです。
牛筋のうま味と、強く感じられる野菜のあま味が秀逸。辛味の少ないメニューを選んだとしても、ベースのスープが味わい深いので満足感があるんです。土鍋に入っているため、アツアツの状態をじっくりと堪能することができますよ。
牛筋のうま味と、強く感じられる野菜のあま味が秀逸。辛味の少ないメニューを選んだとしても、ベースのスープが味わい深いので満足感があるんです。土鍋に入っているため、アツアツの状態をじっくりと堪能することができますよ。
店舗情報
スープカレーの店 タイガーカレー
郵便番号 | 〒001-0023 |
住所 | 北海道札幌市北区北23条西4丁目2-3 プラザハイツ24 1階 |
定休日 | 火曜、第3月曜 |
営業時間 |
ランチ 11:30~14:30 ディナー 17:30~22:00 ※土曜 11:30~22:00、日曜 11:30〜21:00 ※スープなくなり次第終了 |
最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 北24条駅 徒歩約1分 |
電話番号 | 011-746-3337 |
参考URL | 店舗ページ|食べログ |
5. 和ダシとスパイスの融合「ガラク」
ダシを知り尽くしたオーナー・福生(ふくお)さんが、2007年にオープンさせた「GARAKU(ガラク)」。和ダシとスパイスを見事に融合させたスープに魅了されるファンが多く、つねに行列が絶えない大人気店です。
アメリカがテーマのオシャレな店内は全40席。面ごとに異なる壁紙が使われていて、座る席によって違う雰囲気が楽しめます。
アメリカがテーマのオシャレな店内は全40席。面ごとに異なる壁紙が使われていて、座る席によって違う雰囲気が楽しめます。
やわらかチキンレッグと野菜
「ガラク」のスープは、5種類の和ダシと21種類のスパイスからつくられており、スパイスの配合はオーナー以外誰も知らないのだそう。口元に運ぶと鼻腔をぬけていく、和ダシのいい香りがたまりません♪
わたしたち日本人のDNAが思わず反応する、“和ダシとスパイスの融合” を体験してみてください。
わたしたち日本人のDNAが思わず反応する、“和ダシとスパイスの融合” を体験してみてください。
店舗情報
スープカレー GARAKU(ガラク)
郵便番号 | 〒062-0062 |
住所 | 北海道札幌市中央区南2条西2丁目6-1 おくむらビル地下1階 北側入口 |
定休日 | 不定休 |
営業時間 |
ランチ 11:30~15:30(L.O.15:00) ディナー 17:00~23:30(L.O.22:30) |
最寄駅 |
札幌市営地下鉄 大通駅 徒歩約2分 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩約4分 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩約5分 |
電話番号 | 011-233-5568 |
参考URL | 店舗ページ|食べログ |
6. 秘伝醤が効いた進化系「トレジャー」
2013年9月にオープンした「TREASURE(トレジャー)」は、先ほどご紹介した「ガラク」の系列店。以前入居していたビルの解体に伴って移転し、2020年6月にリニューアルオープンしました。
ブルーを基調とした爽やかな雰囲気の店内は、アメリカ西海岸をイメージしているのだそう。全39のカウンター席とテーブル席があります。
ブルーを基調とした爽やかな雰囲気の店内は、アメリカ西海岸をイメージしているのだそう。全39のカウンター席とテーブル席があります。
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