これを食べて応援!

いつも買っているおきまりのパンもいいですが、この機会に地方のパンをお取り寄せしてみるのも楽しいですね。ネットショップでの注文はタイミングによってしまいますが、ぜひこまめに覗いてみてください。

1〜2日おきの間隔で少量ずつ製造され、ショップに掲載されております。タイミングによっては売切れの可能性もございますので、ご了承ください。

7. 手ごね&常温発酵「薪窯パンアルメ」

Photo by 薪窯パンアルメ

どんなお店?

全国的に珍しい薪窯のパン屋さん、薪窯パンアルメ。石窯に薪をくべ、その余熱でパンとお菓子を焼くというお店は山陰では初めてです。ミキサーや発酵機などの設備を使わず、手ごね+常温発酵という昔ながらの手法にこだわってパンを作っています。

これを食べて応援!

人気商品は、オープン当初からファンの多い焼き菓子スコーン。長期保存もできて、贈り物としてもぴったりです!トースターで温めて食べると格別ですよ!

外出自粛が続く今、できる範囲の支援を!

営業時間の一部規制によって売上が落ち込んだり、催事やイベントの中止で大きな赤字が出たり、飲食店への影響はとても大きいもの。それに伴い、食材の供給先である生産者も、売上が大きく減少してしまっているといいます。いずれも、一度潰れてしまったら復活するのは簡単ではありません。

“なにか少しでも、貢献できることはないでしょうか”

SNSを使って情報をシェアしたり、余裕があれば商品を購入してみたり。今は会えない大切な人にギフトを贈るのもいいですね。ひとりひとりの行動が、日本の食文化と食を支える人々を守ることに繋がるはずです。

引き続き、おうち時間を豊かにするお取り寄せを紹介していきます。
次もどうかお楽しみに!
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。店舗によっては、休業や営業時間を変更している場合があります。
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