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栄養豊富なサーモンをもっと手軽に！

カロリーだけに注目していると見逃してしまいますが、実は栄養たっぷりなサーモン。ほかの食材との組み合わせを工夫すると、血液の流れをよくしたり、眼の健康を守ったり、ダイエットにもぴったりな食材になります。ぜひ毎日の食卓に取り入れてみてくださいね。
【参考文献】
※1 新ビジュアル食品成分表 新訂第二版 大修館書店
※2 【カロリー】「サーモントラウト」の栄養バランス（2016/4/19調べ）
※3 たんぱく質 | e-ヘルスネット（厚生労働省）
※4 ビタミンB群 | 成分情報 | わかさの秘密
※5 ビタミンDの働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット
※6 カリウムの働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット
※7 第5号 第3回 EPA、DHAは焼き魚とフライではどちらが多く残るのか？/フードサイエンスラボラトリー/大阪ガス
※8 EPAとDHAの違いは？ | サラサラ生活向上委員会 | ニッスイ
※9 サーモンミュージアム（鮭のバーチャル博物館）｜マルハニチロ株式会社
※10 カルシウムの働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット
（2020/05/18参照）
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