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3. 絶品の旨味が染み出す！松茸の土瓶蒸し
ハードルが高いイメージの土瓶蒸しも、おうちにある調味料で簡単に作れちゃいます。えびやはも、松茸の旨味がお出汁に染み出し、上品なひと品。すだちを絞る前のお出汁と、絞ったあとのお出汁の味の変化を楽しんでみましょう。
高級な松茸だからこそ、旬に味わおう！
食欲の秋には食べたいものがいっぱいありますよね。松茸もそのなかのひとつではないでしょうか。各地の旬の時期をご紹介しましたので、ぜひ確認してお買い求めください。選び方や保存方法も参考にしていただき、焼く、蒸す、炊くなどお好みのレシピを楽しみましょう。
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