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ビタミンB2
皮ふや粘膜の健康をサポートする「ビタミンB2」もクリームチーズには豊富です。クリームチーズ100gあたり、0.22mg含まれています。
ビタミンB2は糖質や脂質、たんぱく質のエネルギー変換に関わっています。エネルギーの消費量が多い人ほどビタミンB2の必要量が増えるため、運動量が多い場合は積極的にとりましょう。（※1,5）
ビタミンB2は糖質や脂質、たんぱく質のエネルギー変換に関わっています。エネルギーの消費量が多い人ほどビタミンB2の必要量が増えるため、運動量が多い場合は積極的にとりましょう。（※1,5）
塩分が多く含まれている！クリームチーズは食べ過ぎ禁物
クリームチーズの糖質量は100gあたり2.3gとひかえめで、低糖質な食品のひとつです。しかし、クリームチーズには100gあたり0.7gの塩分が含まれています。
成人女性の塩分摂取量の目安は一日あたり7g未満のため、クリームチーズ1パック（200g）を食べると、一日にとってよい塩分量の約20％に達します。糖質量のコントロールに役立つクリームチーズですが、たっぷり食べると塩分の過剰摂取につながるおそれがあるため、食べ過ぎには注意しましょう。（※1,6）
クリームチーズと一緒に食べる食品にも注意が必要です。クリームチーズと相性がよい、ベーグルやお酒と合わせると高カロリーになってしまいます。ダイエット中の場合は、ヘルシーな食品とともにクリームチーズを食べるようにしましょう。
成人女性の塩分摂取量の目安は一日あたり7g未満のため、クリームチーズ1パック（200g）を食べると、一日にとってよい塩分量の約20％に達します。糖質量のコントロールに役立つクリームチーズですが、たっぷり食べると塩分の過剰摂取につながるおそれがあるため、食べ過ぎには注意しましょう。（※1,6）
クリームチーズと一緒に食べる食品にも注意が必要です。クリームチーズと相性がよい、ベーグルやお酒と合わせると高カロリーになってしまいます。ダイエット中の場合は、ヘルシーな食品とともにクリームチーズを食べるようにしましょう。
クリームチーズの目安摂取量
一日あたり200mgのカルシウムを乳製品からとることが推奨されていますが、クリームチーズだけで補おうとすると、カロリーや塩分のとり過ぎになってしまいます。チーズでカルシウム補給をしたい場合は、少量で多くのカルシウムがとれるプロセスチーズがおすすめです。
クリームチーズをとる量は、ほかの間食と合わせて一日あたり200kcal以下となるよう調整しましょう。菓子類やジュースなどの嗜好品をとらない場合、一日あたり3ピース（約54g）までが目安です。（※1,2,7）
クリームチーズをとる量は、ほかの間食と合わせて一日あたり200kcal以下となるよう調整しましょう。菓子類やジュースなどの嗜好品をとらない場合、一日あたり3ピース（約54g）までが目安です。（※1,2,7）
クリームチーズの効果的な食べ方
クリームチーズに多く含まれる「カルシウム」を効率よくとるには、カルシウムの吸収を促進する「ビタミンD」が必要です。また、「ビタミンK」には骨へのカルシウムの取り込みを助けるはたらきがあります。
これらの栄養素はクリームチーズには多く含まれていないため、別の食品を組み合わせましょう。ビタミンDは魚介類やきのこ類、ビタミンKは納豆や緑黄色野菜に豊富です。（※2）
これらの栄養素はクリームチーズには多く含まれていないため、別の食品を組み合わせましょう。ビタミンDは魚介類やきのこ類、ビタミンKは納豆や緑黄色野菜に豊富です。（※2）
栄養を効率よく取り入れる！クリームチーズレシピ4選
1. 和風にアレンジ。れんこんのクリームチーズ和え
Photo by macaroni
クリームチーズは和風の味付けにもよく合います。こちらはビタミンDが豊富なかつおぶしをクリームチーズに混ぜ、焼いたれんこんに和えるレシピです。
味付けに使うめんつゆを手作りすることで、奥深い味わいに仕上がります。めんつゆを作った際にでるかつおぶしのだしがらを活用するので、食材に無駄がありません。
味付けに使うめんつゆを手作りすることで、奥深い味わいに仕上がります。めんつゆを作った際にでるかつおぶしのだしがらを活用するので、食材に無駄がありません。
2. 栄養たっぷり。クリームチーズと鮭のグラタン
ビタミンDが豊富な鮭や、ビタミンKが多く含まれているほうれん草のほか、里芋が入ったグラタンです。ピザ用チーズを散らしたあとに、ちぎったクリームチーズをのせましょう。クリームチーズの栄養を効率よくとれる、おすすめのひと品です。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
