ライター : Manami_in.

Manami_in.です。 おいしいものがすきです。 食べるのがだいすきです。 作るのは…未来の自分にバトンタッチ!

これが本当の大人の世界

本物の美味しさを知るオトナが集う、日本橋。東京駅に程近いこのエリアは、全国の食通が行き交うエリアともいえます。 “本物”のお店がしのぎを削る中でも、ステーキ激戦区の中心としても知られています。
そんな地上の喧噪から離れ、高級空間と絶品料理を味わうことができるのがこちらのお店。食通の中でも、知る人ぞ知る名店です。
西洋料理「島(しま)」
美味しいお肉と一流のサービスを提供してくれるワンランク上の高級ステーキの名店。初回は緊張するかもしれませんが、お客様を大切にする粋な姿勢に多くの人が魅了される人気のお店。

全てがワンランク上の美味しさ

黒毛和牛のヒレステーキは圧巻

きちんと火を通してあるのに、目にも美しいレア感を残しているのは、じっくり丹念に焼き上げているから。旨味がしっかり閉じ込められており、その柔らかさは感動的。
中は美しいロゼ色です!
回転させながら30分かけて炭で焼かれたお肉は
とてもジューシー。
こんなに素晴らしいヒレは初めてです。
「とろける」とは違った柔らかさはヒレならでは。

出典: tabelog.com

食べ残したお肉は、このように、超❤睡液もののサンドに変化されての、
お持ち帰り❤

出典: ameblo.jp

食べきれなかったステーキをお手製サンドイッチでお土産にしてくれる心意気!このサービス精神とサンドイッチの美味しさに、さらに惚れ込む方が多数。

肉だけじゃない!絶品メニューの数々

コースで登場する『パン』はコクがあり、もちもちの食感が好評。丸くて可愛らしいフォルムと、深い黒色のギャップが魅力的な“イカスミ”のパンは注目です。
『スープ』もこだわりのメニューのひとつ。コース全体のバランスを考え尽くした上で提供されるスープは、素材の旨味が存分に生かされています。
お野菜も入っていて優しいスープで、どんどん飲んでしまいあっという間!
実は・・私はスープ類があまり好きではないのですが
こればかりは秀逸すぎて大好きになってしまいました。

出典: tabelog.com

“本当に美味しいステーキとお料理” を食べたい日にぜひオススメしたい大人のお店です。
毎日頑張る自分にご褒美をあげませんか?

店舗情報

【住所】〒103-0027 東京都中央区日本橋3-5-12 日本橋MMビルB1F 【TEL】03-3271-7889 【営業時間】ランチ/12:00~13:00(L.O) ディナー/18:00~21:00(L.O) 【定休日】日曜日
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。店舗によっては、休業や営業時間を変更している場合があります。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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