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今日の料理上手さん
@iidacchi0405 さん
華やかで息をのむほど美しいスイーツを生み出すフードインスタグラマー いーだっちさん。アーティスティックなケーキとは裏腹に、親しみ深いコミカルな投稿文も人気な理由のひとつである。
だから、やっぱりスイーツが好き
ーースイーツを好きになったきっかけや、スイーツの魅力を教えてください。
Photo by @iidacchi0405
「ふだんは音楽とダンスの二足わらじで仕事をしているのですが、どちらも圧倒的に女性の多い職場環境です。
特に千葉県の某テーマパークで踊っていたときは、出演者の8割近くは女性なうえに体力勝負ということもあって、お菓子を作って持っていくとハイエナ集団のごとく（笑）、瞬殺でなくなりました。
こんな素人の作ったスイーツでも、みんなが笑顔で美味しそうに食べてくれたのがとにかく嬉しくて、これをきっかけにお菓子作りにのめり込んでいきました」
気づけばいつも、こればかり
ーーよくつくるスイーツのジャンルはなんですか？またその理由を教えてください。
Photo by @iidacchi0405
「素人の独学スイーツなので、まだまだカテゴライズできるほどのものではないのですが、デコレーションを考えるのが好きなので、そういった意味ではムース系やタルト系が多いかもしれません。
フルーツのカラー配列やカットの仕方、絞りの口金など多彩な条件によって表情がガラッと変わるのも、デコレーションの魅力のひとつな気がします」
殿堂入りのあま〜い作品
ーー今までつくったスイーツのなかからベスト3を選ぶとしたら？
アップルローズタルト
Photo by @iidacchi0405
「全国放送の某バラエティー番組に出演させていただいたときに持っていったスイーツのひとつです。
実際のオンエアでは、撮影現場で作ったほかのスイーツをメインに放送されましたが、ご出演されていた芸能人＆スタッフの皆さんからは、こちらのアップルローズタルトのほうが圧倒的に人気で（笑）。『本物のバラみたい！』とおっしゃっていただけたのがとても嬉しかったです。
すてきなご縁と出会いのきっかけをくれた、思い出のケーキです」
ドーム型のフルーツショートケーキ
Photo by @iidacchi0405
「いきなり重い話で恐縮なのですが、今年（2019年）に入ってすぐに緊急入院することになり、半年間に及ぶ入院生活、大きな手術を経験しました。
初めの頃は命に関わる状況と言われてたのですが、春先頃に奇跡的に（？）一時帰宅の許可が下り、入院当初は無理だと言われていた “桜を眺めながら誕生日を迎える” という夢が叶いました。
久しぶりに見た外の世界、花々が咲き誇る景色は本当に美しかったです。これは、そのとき強く感じた “日本の四季” “春” の美しさを、カラフルなフルーツを使って表現してみたケーキです」
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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