
ライター : macaroni_press
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日本人が作るパリの人気パティスリー「モリヨシダ」
「MORI YOSHIDA(モリヨシダ)」は、2012年パリ7区ブルトゥイユ大通りにオープンした、日本人である吉田守秀氏がオーナーパティシエを務めるパティスリー。
「モリヨシダ」のモンブランは、ドレープのように絞られたクレームモンブランが印象的。モンブランの中心には、シャンティーにマロンを忍ばせ、パイ生地の一種である、パータフィロが食感のアクセントになっています。
日本初出店となる渋谷スクランブルスクエアでは、モンブランをはじめとした人気商品を展開予定。多くのパリジェンヌを魅了した「モリヨシダ」のスイーツを、ぜひ食べてみてはいかがでしょうか?
店舗概要
「MORI YOSHIDA(モリヨシダ)」
オープン日:2019年11月1日(金)
場所:渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストラン 1F 東急フードショーエッジ内
所在地:東京都渋谷区渋谷二丁目
Photos:2枚
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