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夫婦2人で31年目の老舗洋食屋「グリル百舌」
”町中に佇む、安心できるホッとするあったかい洋食屋さん”
3月12日放送のTV朝日系「お願いランキング」に登場した池袋にある洋食屋さん”グリル百舌”
こちらは夫婦2人で31年目の町の老舗洋食屋さん。
そのコンセプトは”町中に佇む、安心できるホッとするあったかい洋食屋さん”
ハライチが「あったかいキーワード全部入っちゃってますね」というツッコミの通り、
まさに温かさしか伝わってこないコンセプトだ。笑
川越達也＆ハライチの抜き打ち発掘レストラン！
美食アカデミーでもお馴染みの川越シェフと進行のハライチが、街の隠れた名店を発掘するべく突撃取材！
その場で直接取材交渉し、撮影OKの場合、その店に自慢の料理を出してもらい川越シェフが試食！
100点満点でガチ採点しランキングを作成する企画！
ホワイトソースから全て手作り、とろとろ濃厚なカニクリームコロッケが絶品
本当にいちから手作りにこだわる
このお店では、オムライスやブロジェットなど、定番の洋食も高い評価を得ていますが、
やはり何と言っても食べてみたいのが、なんとホワイトソースから全ていちから夫婦で手作り
という”カニクリームコロッケ”だろう。
ホワイトソースを時間をかけて丁寧に仕上げて行き、170度の油で一気に揚げて行く。
ご主人の長年の勘を活かし、揚げ具合がドンピシャのようだ。
なめらかさ好評「カニクリームコロッケ」ライス・みそ汁付 ￥780
かにクリームコロッケ定食
名物オムライスも是非試して頂きたいもの
洋食屋さんの顔”オムライス”も勿論、人気のあるメニューだ。
あの川越シェフが100点満点をつけた（驚）
あの川越シェフが、このカニクリームコロッケになんと100点満点をつけた！
「美味しい〜。いや〜これは大変な作業ですよ、ホワイトソースから作って、
冷やして固めて。これは卓越した技術がないと出来ない技です。」
と、ベテランのご主人を褒めておりました。
これはかなり期待が高まりますね〜
一度は行って見たいものです•ू(ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷*•ू) )੭ु⁾
お店詳細
店名：グリル百舌
住所：東京都豊島区池袋2-23-5 サンフェニックス山田 1F
電話：03-3985-7774
営業時間：11:15～23:00(L.O.22:30)
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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