キンカンは中国原産のミカン科の果物で、大きくても1個20gくらいしかない小さな柑橘類です。
キンカンの皮はやわらかくて甘みと香りがあり、皮ごと食べることができます。そしてこの皮には、実の部分よりも多くの栄養分が含まれています。
キンカンの皮はやわらかくて甘みと香りがあり、皮ごと食べることができます。そしてこの皮には、実の部分よりも多くの栄養分が含まれています。
柑橘類のひとつ「キンカン」。みかんよりもなじみが薄いかもしれませんが、小さな1粒にたくさんの栄養が詰まった、天然のビタミン剤のようなすごい果物なんです。そこで今回はキンカンの特徴や栄養素を解説します。キンカンを使ったおいしいアレンジレシピ5選もチェックしてみて。
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