Name: こんなに低いの？モッツァレラチーズのカロリーとおすすめレシピ5選
Cuisine: 日本

モッツァレラチーズ100gあたりには、カルシウムが330mg含まれています。カルシウムは骨の材料となる栄養素で、不足すると骨がもろくなるおそれが。

チーズを消化する際にできる「カゼインホスホペプチド」という成分は、カルシウムの吸収を高める作用があります。モッツァレラチーズはカルシウムを効率よく摂れる食品なので、骨の健康が気になる方におすすめです。（※1,5,6）

ほかのチーズとも比較しよう！

種類	カロリー
モッツァレラチーズ	269kcal
カマンベールチーズ	291kcal
クリームチーズ	313kcal
プロセスチーズ	313kcal
ブルーチーズ	326kcal
チェダーチーズ	390kcal

（※1）
※いずれも100gあたりの値です。

モッツァレラチーズとほかのチーズのカロリーを、100gあたりで比較してみましょう。

水分量が多く、脂質が少ないモッツァレラチーズは、上記のチーズに比べて低カロリーです。また、塩分量が少ないのも特徴。ただし、たんぱく質やカルシウムの量はチェダーチーズやプロセスチーズのほうが多いです。目的に合わせて使い分けてくださいね。

モッツァレラチーズのおいしい食べ方

味にクセがないモッツァレラチーズは、そのまま食べるのはもちろん、いろいろな食材と合わせるのもおすすめです。生のままサラダやおつまみ、パスタに使ってみましょう。

前述した通り、モッツァレラチーズは加熱してもおいしくいただけます。前菜やスープのほか、メイン料理にまで幅広くアレンジできる食材です。

おつまみに！モッツァレラチーズのアレンジレシピ5選

1. モッツァレラチーズとじゃがいものアリゴ

Photo by macaroni

アリゴとはチーズやじゃがいもで作る、フランスの郷土料理です。モッツァレラチーズを加えることで、もっちり伸びるマッシュポテトに仕上がります。モッツァレラチーズの量で伸び具合が変わりますよ。

大人から子どもまで楽しみながらおいしく食べられるので、飲み会や女子会のほか、子どものお誕生日会にもぴったりのレシピです。

レシピはこちら｜macaroni動画