教えてくれる先生

漢方家櫻井大典（さくらいだいすけ） / @PandaKanpo 北海道北見市の漢方相談専門店「ミドリ薬品漢方堂」3代目。アメリカのカリフォルニア州立大学で心理学を学び、帰国。国際中医師資格を持ち、年間4000人もの漢方相談を担当する。漢方や養生について発信するツイートが話題をよび、書籍「つぶやき養生」（幻冬舎）が大人気発売中。

冷え性ってなぜ起こるの？

「冷え性」といえば冬のイメージですが、実は夏こそ気をつけたいこと。ひどい人は、季節問わず手足の先が冷える…… なんてこともあるのではないでしょうか。原因は大きく分けてふたつあります。ひとつは『エネルギー不足』。つまり元気が足りないということ。疲れが取れない、風邪を引きやすい、頻尿、だるい、トイレによく目覚める、性欲減退、などの症状が見られます。もうひとつは『血流不足』。血がドロドロしていて血液の状態が悪くなっています。肩こりがあったり、腰痛や膝の痛みが出やすかったり。生理痛がひどく、月経時に固まったレバー状の血が出たりします。

冷え性に良いおすすめの習慣

エネルギー不足の場合は、『とにかく休むこと』です。日頃から10分でも早く寝るように心がけてください。また、脂っこいものやボリュームのある食事は消化にエネルギーを使うのでできるだけ避け、さっぱりした味の消化に良いものを食べるといいでしょう。おかゆや、クタクタに煮た野菜スープなどがおすすめです。一方、血流不足の場合は、『動くこと』が大切です。とにかく身体に血を巡らせることが大切。いきなりスポーツを始めるのはハードルが高いので、日常的に身体を動かすことを心がけてください。デスクワークの人でも、トイレに立ったり歩き回ったり、途中ストレッチをしてみたり。ふだんから階段を使うようにしたり、一駅歩くのも効果的。夏でもちゃんと湯船に浸かり、お風呂上がりにはストレッチがおすすめです。

冷え性に良い朝ごはんレシピ【エネルギー不足の場合】

身体を温めて潤す「ラムとねぎのおかゆ」

Photo by macaroni

朝粥は身体をあたためてくれるので、養生の観点でいってもおすすめのメニュー。ラム、ねぎ、生姜に、鶏がらスープと塩でシンプルに味付けしたものです。

材料（2~3人分）

Photo by macaroni

・米……1合・鶏がらスープ……大さじ1杯・塩……ひとつまみ・ラム肉（薄切り）……50g ・白ねぎ……10cm ・生姜……1/2かけら

作り方（調理時間：約5分 ※炊飯時間はのぞく）

Photo by macaroni

炊飯器にセットする前の様子

① ラム肉を熱湯にくぐらせる。 ② 炊飯器にお米とすべての具材を入れる。おかゆモードのメモリのところまで水を入れて炊飯する。 ③ 食べる前にごま油をかけたり、塩で味を調整して食べてください。ラム肉はスーパーで手に入るものを使用しています。塊しかなければ薄く切って使うと食べやすいです。ラム肉が苦手な人は他の肉で代用してもOK。また、お米をもち米に変えるとエネルギー補給により効果的です。

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冷え性に良い朝ごはんレシピ【血流不足の場合】