史上最も影響力のあるハンバーガー。ウマミバーガーのメニューがリニューアル

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ライター : macaroni_press

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ロス発の「UMAMIBURGER」。国内店舗のメニューが大幅リニューアル

東京・表参道と神奈川県・みなとみらいにある、ロサンゼルス発のハンバーガー「UMAMIBURGER（ウマミバーガー)」のメニューが、2019年3月8日（金）より大型リニューアルします。

日本限定メニュー、新作ハンバーガー4 種を含む全 12 品が新登場

スモークハウス 1,680円

今回のメニューリニューアルでは、日本限定メニューや 4 種類の新作ハンバーガーを含む、全12 種類の新メニューが登場。日本でしか味わえないハンバーガーのひとつ「SMOKE HOUSE（スモークハウス）」は、黒胡椒を効かせたベーコンや豪快にオニオンリングを盛り付けるなど、ボリューム満点。さらに名前の通りに全体をスモークすることで、うま味を閉じ込め、演出や香りも楽しめます。

数種類の唐辛子をブレンドしたハンバーガー「KARAMI(カラミ)」や、UMAMI 初のメキシカンバーガー「PICO DE GAYO(ピコ・デ・ガヨ)」も日本限定メニューなのでぜひチェックしてみてください。

トロピカルボバアイスティ 780円

デザートメニューは、インスタグラム等で “SNS 映え”すると話題沸騰中のタピオカを使用した新作が登場。ほのかに甘い香りのスパイスとタピオカの食感を楽しめる贅沢なシェイクです。「UMAMI BURGER」の”UMAMI”は、日本語のうま味に由来しています。アメリカ人の創設者アダム・フライシュマンがうま味を最大限に引き出す調理法を確立し、つくりあげたハンバーガーであることからUMAMI BURGERと名付けられました。米国版「GQ」の「2010年のベストバーガーオブザイヤー」や、「TIME」誌の「史上最も影響力のある17のバーガー」に選出されるなどアメリカ国内でも高い人気を誇っている「UMAMI BURGER」。特別なハンバーガーを食べたいときにぴったりです。