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カルディで売り切れ続出の「焼きブレッド」
Photo by muccinpurin
信州・小布施町をはじめ、広く長野県で愛される「オブセ牛乳」。長野県内のスーパーにはオブセ牛乳のパックや懐かしの小ビンが並び、これまで半世紀以上にわたって愛され続けています。
そんなオブセ牛乳は、ジェラートやお菓子などに加工され、お土産としても人気です。なかでも話題を集めているのが「焼きブレッド」。聞きなれない名前ですが、どんな味なんでしょうか。
牛乳のみで練ったこだわり派「オブセ牛乳 焼きブレッド」
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「オブセ牛乳焼きブレッド」270円（税込）
実はオブセ牛乳の焼きブレッド、生地を作るときに水を一滴も使っていないんです。水の代わりに使うのは、もちろんオブセ牛乳。
80℃で15分特殊な方法で殺菌することで、コクを残しながらあっさりとした飲み口の牛乳を、惜しみなく生地に練り込んでいます。
白地に青で、お昼寝中の男の子が描かれたキュートなパケージ。オブセ牛乳といえばこのイラストが目印です。思わずパケ買いしたくなるほどのかわいさに、もったいないと思いつつも開封♪
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丸くコロンとしたパンとともに、甘い牛乳の香りがふわん♪ ほんのり感じる誰もが懐かしさを感じる、あの香りです。乳白の生地にこんがりとした焼き色がよく映えます。
見た目はベーカリーで売っているパンというよりも、ビスケットとパンのあいだのような、水分少なめの様子です。
重さもパンと比べるとやや重く、押して潰れることもなく、しっかりとした固さです。
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牛乳焼きブレッドに合わせるのは、迷うことなく牛乳の一択でしょう。さっそく牛乳と合わせていただきます♪
手で割ってみるとほろりと崩れる絶妙な固さ。口に入れると牛乳の甘さがふわっと広がるのを感じます。砂糖の強い甘みではなく牛乳のやさしい甘み。
牛乳の風味を味わっているあいだに、スッと溶けてなくなってしまいます。この儚さ、初めての体験です。もちろん、牛乳との相性も思った通り最高です。
焼きブレッド×あんこでミニバーガー！
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焼きブレッドを2枚にスライスして、クリームチーズとあんこをサンドしたミニバーガー。
焼きブレッドのやさしい牛乳の風味と、あんこの甘さが本当にナイスコンビです。しかも見た目も想像の上をいくかわいさ。
これは、ジャムやクリームをいくつか用意して、「焼きブレッドバーガーパーティ」なんて楽しそうです♪
ほぼ、食べる牛乳。
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素朴な味わいながら、牛乳の香りと懐かしさで手が止まらないおいしさだった「オブセ牛乳 焼きブレッド」。
水を一滴も使っていないだけあって、本当に牛乳の味をしっかりと感じられる初体験の味わいでした。例えていうなれば、食べる牛乳。
人気で品薄状態なので、カルディで出会ったら買い逃す手はありませんよ！
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。
商品情報
■商品名：オブセ牛乳 焼きブレッド
■価格：270円（税込）
■内容量：170g
■原産国：日本
■カロリー：1袋（170g）あたり723kcal
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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