3. 深夜も営業「らーめんまぜそば あらし 錦店」

「らーめんまぜそば あらし 錦店」は、名古屋市営地下鉄 栄駅から歩いて8分ほどの、ビルの1階の奥まったところにひっそりとお店を構えています。店内は白と黒を基調としたシンプルなインテリアで、座席は全部で12席ほど完備。明け方の5時まで営業しているので、なにかと重宝する一軒です。

看板まぜそば

「看板まぜそば」は、もっちりとした極太麺の上に、角切りチャーシュー、水菜、玉ねぎ、海苔、卵黄がトッピングされたインパクト絶大な逸品。干しエビや干し貝柱を使用した特製ダレがたっぷりとかかっており、全体をまぜまぜしながらいただくスタイルです。タレが残ったらご飯を追加注文して、追いメシするのもおすすめ。

店舗情報

4. 台湾まぜそばブームの火付け役「濃厚担々麺はなび 錦店」

名古屋市営地下鉄 栄駅から徒歩5分ほどの場所にお店を構える「濃厚担々麺はなび 錦店」。台湾まぜそばブームの火付け役とも言われているラーメン店で、雑誌にもたびたび掲載されている有名店です。店内にはカウンター席とテーブル席が設けられており、座席は全部で14席ほど完備されています。

元祖台湾まぜそば

「元祖台湾まぜそば」は、全粒粉入りの平打ち麺に、台湾ミンチ、ネギ、ニラ、海苔、魚粉、卵黄をまぜていただく、食べ応え満点の人気メニュー。ニンニクを入れるかどうかはお好みですが、入れたほうがパンチが効いてより美味です。麺を食べきったら店員さんに声をかけると、レンゲ一杯分の追いメシがもらえます。

店舗情報

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

編集部のおすすめ