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包み揚げピザ専門店「イル パンツェロット」代官山にオープン
イタリア・ミラノで人気の包み揚げピザ専門店「IL PANZEROTTO（イル パンツェロット）」が2019年1月25日（金）より日本初出店として東京・代官山にオープン。
イル パンツェロットは、南イタリア・プーリア州出身の姉弟２人が、「これが、本物のパンツェロットだ！」をコンセプトに、2011年にイタリアのミラノにオープンしたお店。地元プーリア州発祥の包み揚げピザを通じて、プーリア州の魅力を世界に伝えていきたいという想いが込められています。
イル パンツェロットでは、イタリア・プーリア州バーリ市カプルソという小さな町に住むダレッシオ家に代々伝わるパンツェロットのレシピを元に、地元で採れる素材や新鮮な食材の味をそのまま楽しむことができる包み揚げピザにこだわって提供されています。
ダレッシオ家では、ピザ生地に牛乳を加え、さらに生地は通常よりも薄く延ばすことで、パリッと香ばしい食感を実現しており、それを揚げたてで楽しむのが醍醐味です。2015年には、旅行口コミサイトのトリップアドバイザーに「CERTIFICATODI ECCELLENZA(良質な店舗)」として認定を受けています。
「イル パンツェロット 代官山店」は、白を基調とした外観・内観。大人っぽくて、オシャレな雰囲気です。
広々とした明るい店内で、ゆっくり食事を楽しむことができそうですね。テイクアウトもできるので、代官山散策のお供にもぴったりです。
代官山店では、イタリア ミラノの店舗で人気NO.1の「CLASSICO（クラシコ）」¥500(税込：予定)をはじめ、生ハム、モッツアレラチーズ、トマト、オレガノを包み揚げた「PROSCIUTTO（プロシュート）」¥650(税込：予定)のメニューも販売予定。
素材にこだわった包み揚げピザ、とってもおいしそう！オープンが待ち遠しいですね。
店舗概要
IL PANZEROTTO（イル パンツェロット） 代官山店
オープン日：2019年1月25日（金）
住所：〒150-0034 東京都渋谷区代官山町20-9 HBLD代官山1F&B1F
営業時間：11：30 ~ 20：00（L.O 19：45）
電話番号 ：03-6416-0824 ※2019年1月22日（火）より開通予定
定休日 ：不定休
業態 ：テイクアウト／イートイン
座席数 ：26席（全席禁煙）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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