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1. 地元の小麦を使った自家製麺「たかさき福々うどん」
高崎産の小麦粉を使ったうどんを名物に！と、高崎麺類業組合とJAたかさきがコラボし、2013年から提供が始まったのが、たかさき福々うどんです。高崎産の小麦、「きぬの波」と「さとのそら」を配合した小麦粉を3割以上つかった自家製麺が共通事項ですが、味やトッピングなどはお店によってさまざまです。
おすすめのお店「あかり ～akari～」
高崎駅から徒歩5分の場所にあるお店です。看板メニューの黄金出汁のかけうどんには、高崎産の小麦、きぬの波を使用。丁寧にとったダシとの相性が抜群です。店内にはカウンター席、テーブル席、個室、屋外のテラス席も用意されています。
店舗情報
■店舗名：あかり ～akari～
■最寄駅：JR高崎駅 東口 徒歩5分
■電話番号：027-326-6100
■営業時間：[月～土] 17:00～翌1:00
■定休日：日曜日※祝前日の場合は営業
■禁煙・喫煙：喫煙可（全席喫煙可）
2. ジューシーで弾力のあるお肉！「上州地鶏」
群馬県のブランド鶏、上州地鶏は、軍鶏の血を引いた純国産地鶏。弾力がありジューシーな肉質の秘密は、飼料に加えている梅酢と桑の葉にあります。梅の産地であり、富岡製糸場のある群馬は桑も多く栽培。群馬県ならではの飼料を使って大事に育てられている、こだわりの地鶏です。
おすすめのお店「上州地鶏 軍鶏農場 高崎店」
群馬自慢の銘柄鶏、上州軍鶏が自慢のお店です。新鮮な地鶏を使っているからこそ楽しめる、上州しゃもたたきは絶品！座敷のほか掘りごたつ席、個室など部屋の種類も多く、高崎駅から徒歩1分とアクセスも抜群です。
店舗情報
■店舗名：上州地鶏 軍鶏農場 高崎店
■最寄駅：JR高崎線 高崎駅 西口 徒歩1分
■電話番号：050-3463-2164
■営業時間：
[月～木] 16:00～翌1:00
[金・土・祝前日] 16:00～翌3:00
[日・祝日] 16:00～24:00
■定休日：無
■禁煙・喫煙：喫煙可（全席喫煙可）
■公式HP：https://shamonojo-official.com/shop/takasaki/
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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