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長崎名物といえばこれ！長崎ちゃんぽんの有名店3選
1. ちゃんぽん発祥の正統派「中華料理 四海樓」
観光客に大人気の有名店がこちら。外観は厳かで、長崎の深い歴史を感じさせる造りです。お料理のおいしさもさることながら、観光名所のグラバー園が近いことからも魅力のひとつ！ガラス張りで高級感溢れる店内からは長崎港を一望でき、特別な夜になること間違いなしです。
ちゃんぽん
こちらのちゃんぽんは、トッピングに錦糸卵がのっていることが特徴です。今ある場所に移転してから、彩りのために添えています。
スープは鶏ガラと豚骨をブレンドしており、濃厚なうまみがありつつも後味はあっさりとしています。最後にスープを飲みきってしまってもくどくなく、野菜のうまみを丸ごといただけます。
麺は製麺所にお願いして独自のレシピで作ってもらっているそう。太麺がとろみあるスープに絡みます。ひと皿で大満足のお味です。
店舗情報
■店舗名：中華料理 四海樓
■最寄駅：大浦天主堂下駅から徒歩1分
■電話番号：095-822-1296
■営業時間：
ランチ 11:30～15:00
ディナー 17:00～21:00
■定休日：不定休・年末年始
■禁煙・喫煙：全面喫煙可
■公式HP：http://www.shikairou.com/
2. 路地裏の名店「康楽」
思案橋より徒歩で1分の好立地にあるお店です。思案橋横丁という路地にあり、風情たっぷりの老舗中国料理店。有名店を差し置いても味わいはピカイチで、知る人ぞ知る名店です。中華街とは違い、リーズナブルな価格なのも路地のお店の魅力ですね。
店内はテーブル席のみです。夜からの営業なので遅くまでオープンしており、飲み歩いた後の締めでちゃんぽんを味わうのもおすすめです。
ちゃんぽん
鮮やかなカマボコが食欲をそそります。トロトロのスープは甘みがあり、野菜のコクも絡まって奥深いです。飲めるくらいの濃さなので見た目ほど重くはありません。麺は太めでやわらかく、具にうまく絡まり混然一体となったおいしさが楽しめます。
ちゃんぽんのほかに、そぼろ皿うどんも人気メニューです。
店舗情報
■店舗名：康楽
■最寄駅：思案橋から徒歩1分
■電話番号：095-821-0373
■営業時間：18:00～23:30
■定休日：月曜日
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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