3. 舞茸としめじの明太子パスタ

カフェに出てきそうなまいたけを使ったオシャレなパスタ♪ まいたけから出るおダシの旨味と明太子のほんのりした辛味がパスタに絡み、キノコ好きならぜひ試していただきたいひと品です。

4. 舞茸とキムチの卵とじ丼

キムチとごま油の香りが食欲をそそる卵とじ丼。まいたけの栄養がお出汁に染み出しているので、ご飯にかけてお出汁ごと食べれば栄養満点、ボリューム満点な料理になります。

5. 長いもとまいたけのバター醤油炒め

ガーリックバター醤油で味付けをしたスタミナ抜群なこちらは、長芋とまいたけの歯ごたえが楽しめます。ボリュームも満点でお弁当にも使える便利で嬉しいひと品です。カリッとするまで炒めたベーコンの相性がたまらないおいしさです◎

6.まいたけの塩麹漬け豚巻き

塩麹で漬けた豚肉とまいたけの旨味がダブルでおいしいこちらのひと皿は、まいたけを豚肉で巻くことでまいたけの栄養をぎゅっと閉じ込めてあります。塩麹を使うというひと手間で、お肉も柔らかくなりおいしさもアップするので、ぜひ試してみてくださいね♪

7. さつまいもと舞茸のクリームスープ

さつまいもを皮ごと使ったほっこりスープです◎まいたけと同じ旬のさつまいもを合わせたクリームスープは寒くなってきた秋に飲みたくなることでしょう。仕上げにかけるパルミジャーノ・レッジャーノチーズで濃厚さもおしゃれ度もグンっとアップします♪

8. 厚揚げと舞茸の納豆チーズ焼き

低糖質高タンパクなお手軽なひと品。厚揚げにめんつゆをかけ味付けをし、タレを加えた納豆、まいたけと長ねぎ、そしてチーズをのせてオーブンで焼いただけで出来上がりの簡単レシピ♪ 間に挟まったまいたけの歯ごたえとトロッとしたチーズがマッチングしています。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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