目次
小見出しも全て表示
閉じる
全国の絶品ジェラート巡りしてみない？
ジェラートとは
ジェラート（gelato）とは、イタリア語で「凍った」という意味を持ち、フィレンツェ発祥の氷菓です。
種類が豊富なフレーバーは主にレモンやイチゴ、ブルーベリーなどを使った果物系と、カカオやエスプレッソ、コーヒーなどのコーヒー＆チョコレート系に分かれます。どちらも味が濃厚なのが特徴です。
イタリアでは、ジェラートは夏に欠かせないデザ―トとして愛されています。イタリア国内の至るところにジェラート屋さんがあり、地域によってフレーバーも少しずつ異なるそうですよ。ちなみにブリオッシュに挟んで食べるのがシチリア流だそう♪
アイスクリームとの違い
アイスクリームは牛乳をはじめとする原料を、冷やしながら空気を含むように撹拌します。撹拌してペースト状になったものを、冷やし固めたもので乳脂肪分が8％以上のものを示します。
一方、ジェラートはアイスクリームに比べて空気含有量が35％未満と少ないため味にコクがあるのが特徴。乳脂肪分も3％～8％未満と決められていて、日本ではアイスキャンディーや氷菓に分類されます。
東京で食べられる人気ジェラート7選
1.【新宿】イタリア発「ドナテロウズ」
イタリアンジェラートの専門店「ドナテロウズ」は新宿駅から徒歩2分、新宿タカシマヤタイムズスクエアの12階にあります。カウンターでオーダーをしたものはテイクアウトも可能ですし、10席ほどあるイートインスペースで食べることもできます。
カップジェラート（3種類）
250種類あるレシピの中から、常時18種類店頭に並んでいるそうです。フルーツ、ナッツ、チョコなどバラエティーに富んでいてどれにしようか迷ってしまいそうです。ジェラート以外にも、クレープやホットサンドなどのお食事メニューも充実しています。
店舗情報
■店舗名：ドナテロウズ
■最寄駅：JR新宿駅 南口より徒歩2分
■電話番号：03-5361-1855
■営業時間：11:00～23:00
■定休日：不定休日あり（タカシマヤ タイムズスクエアに準ずる）
■禁煙・喫煙：全面禁煙
■wifi：なし
■公式HP：http://www.donatellos.co.jp/
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
おでかけの人気ランキング
