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4. お麩のデザートも魅力的「ふむろや カフェ 金沢百番街店 」
1865年に創業の150年余りの歴史を誇る、加賀麩の老舗「不室屋」のカフェ。今もなお伝統を守り、作り続けられているお麩を、食事やデザートで楽しめます。場所は、金沢百番街あんと西1Fで、金沢駅から徒歩1分の好立地です。
老舗がプロデュースするカフェは、スタイリッシュで木目を基調とした明るい店内。そこには、カウンター席が設けられ、ひとりでも立ち寄りやすい雰囲気です。新幹線や電車の待ち時間に「ちょっと甘味を楽しみたい」、そんなときにもおすすめのカフェですよ。
車麩カツレツランチ
メニューには、加賀麩を使って四季折々の食事を提供しています。こちらは、加賀名産「車麩」を、ふっくら揚げたひと品です。モチっとした車麩は、揚げるとお肉のような食感。お汁椀は、不室屋自慢の「宝の麩」より、お好きな味を選べます。
麩とゆばのあんかけどんぶり
こちら、不室屋のお麩と湯葉が楽しめる丼は、だしの香りが高くやさしい風味。具材にはお麩・湯葉・エビ・季節の野菜が入り、とっても具だくさんで食べ応え満点です。箸休めにぴったりな生麩のしぐれ煮、宝の麩付きで、いろいろなお麩を味わえます。
店舗情報
■店舗名：ふむろや カフェ 金沢百番街店
■最寄駅：
JR北陸新幹線 金沢駅 徒歩1分
JR北陸本線 金沢駅 徒歩1分
JRいしかわ鉄道 金沢駅 徒歩1分
■電話番号：050-3373-4419
■営業時間：
〈カフェ〉
9:00～19:00（L.O.18:30）
■定休日：なし
■禁煙・喫煙：店内全面禁煙
■wifi：なし
■公式HP：http://www.fumuroya.co.jp
金沢のおいしい海鮮・お寿司ランチ4選
5. どこよりも新鮮なネタが自慢「鮨 えのめ」
金沢の台所「近江市場」の中にあるお寿司屋の紹介です。近江市場は金沢駅からふたつめのバス停で下車。店舗は市場の「パーキング口」から徒歩10秒にあります。場内の通路から見える、「えのめ」の暖簾が目印ですよ。
えのめは壁で仕切られておらずオープンな空間で、カウンター含む20席ほどの規模のお店。カウンター席に座れば、握る寿司職人の手さばきを、目の前で眺めながら食事を楽しめます。市場の活気と、おいしい寿司でワクワクした気持ちに満たされますよ。
海鮮近江町丼
えのめの魚は場内の寿司屋の中で、どこにも負けない鮮度を誇っています。それもそのはず、調理長の親戚が石川県能登島の漁港で大きな網元なんですよ。毎朝、獲れたての新鮮な魚介が直送され、いつ訪れてもおいしい魚が味わえます。
こちらは旬の魚が盛りだくさん名物の「近江海鮮丼」です。
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