出会えたらラッキー!? 富山「ハンモックカフェアマカ」で奇跡のパフェ体験。

風情あふれる古民家が軒を連ねる富山県・滑川市。駅から少し離れた住宅街に、行列ができるカフェ「ハンモックカフェアマカ」があります。辺境にありながら人を引き付ける理由は、ここでしか味わえない"季節のフルーツパフェ"に詰め込まれていました。

2018年7月10日 更新

富山に生まれたハンモックカフェ

富山県・滑川市の「中滑川駅」から徒歩6分。趣ある古民家が並ぶ住宅街に、世界にひとつの芸術的なパフェを提供する行列必至のカフェ「ハンモックカフェアマカ」があります。アクセスは決してよくありませんが、遠方から訪れるお客さんも多い人気店です。
築100年の蔵付き物件をリノベーションした店内。コンセプトのハンモックは、各テーブルにひとつだけ設置されています。「交代で座って、学生の頃に席替えをしたときのようなワクワク感を楽しんでほしい」というオーナー様のメッセージが込められているんです。

しかし、お店に訪れた方は口々に「ハンモックは二の次!」と呟きます。カフェの看板メニューである"季節のパフェ"が、さらなるワクワク感を提供してくれるのです♪

五感で楽しむ芸術的なパフェメニュー

メロンパフェ

2,000円

シーズンごとに旬のフルーツを味わえる「ハンモックカフェアマカ」の"季節のパフェ"。ダイナミックながら繊細な盛り付けに、思わず息を飲んで見惚れてしまいますね。

初夏限定の「メロンパフェ」には、トップのメロンをとびきりおいしく味わえる工夫が満載。岩塩でローストされたココナッツチャンクや黒キャラメルジェラートなど、他店では味わえない素材とメロンのペアリングを楽しめます。

ブルーベリーパフェ

ベリージェラートが中央にコロン♪ ユニークなビジュアルの「ブルーベリーパフェ」は、ラム香るベリーと濃厚なマスカルポーネのハーモニーが楽しめるひと品です。カフェの常連さんが「なかなか出会えない……!」と嘆く数量限定のレアメニューでもあります。

アメリカンチェリーパフェ

1,500円

スクエア型のグラスで提供される「アメリカンチェリーパフェ」。肉厚なチェリーの真下には、香り高いヘーゼルナッツのアイスクリームがトッピングされています。"焼きメレンゲ"や"レモンカード"など、こだわり抜かれた素材が盛りだくさんです。
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WRITER

茂山 夏子

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