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16. 洗練された空間で炉端焼きに舌つづみ「炉端 紅焔(ろばた こうえん)」

Photo by 炉端 紅焔

「炉端 紅焔(ろばた こうえん)」は、東京ミッドタウン八重洲セントラルタワー3階にあるレストラン。席からは、カウンターキッチンで炉と薪を使って調理をしている様子が見られます。高く上がる炎は圧巻!窓際の席からは、東京の街並みも楽しめますよ。

料理のジャンルは、居酒屋メニューからおしゃれなフレンチまでさまざま。炉端焼きを中心に、和のテイストを取り入れながらもジャンルに縛られない創作料理がいただけます。阿波尾鶏を使ったメニューがおすすめです。

阿波尾鶏手羽の唐揚げ~スパイシーチップ~

Photo by 炉端 紅焔

1,760円(税込)
炉端 紅焔に行ったなら、一度は食べてほしいのが阿波尾鶏を使った料理。徳島産の新鮮な阿波尾鶏をお鍋やユッケなどでいただけます。

メニューでおすすめなのは「阿波尾鶏手羽の唐揚げ~スパイシーチップ~」。スパイシーで濃い味付けは、ハイボールやサワーとの相性が抜群です。驚くのは、衣に負けない阿波尾鶏の強い旨味。あと味に僅かに残る鶏肉の風味に高い満足感を得られます。

おすすめポイント

  1. 炉端焼きのライブ感が楽しめる洗練された店内
  2. 斬新なアレンジが光る阿波尾鶏を使った料理
炉端 紅焔(ろばた こうえん)
住所
〒104-0028
東京都中央区八重洲2丁目2-1 東京ミッドタウン八重洲セントラルタワー 3F
営業時間
木曜日
11:00〜15:00
15:00〜23:00
17:00〜23:00
月曜日
11:00〜15:00
15:00〜23:00
17:00〜23:00
火曜日
11:00〜15:00
15:00〜23:00
17:00〜23:00
水曜日
11:00〜15:00
15:00〜23:00
17:00〜23:00
木曜日
11:00〜15:00
15:00〜23:00
17:00〜23:00
金曜日
11:00〜15:00
15:00〜23:00
17:00〜23:00
土曜日
11:00〜15:00
15:00〜23:00
17:00〜23:00
日曜日
11:00〜15:00
15:00〜23:00
17:00〜23:00
開閉
電話番号
03-6262-7302
営業時間
ランチ:11:00~15:00、立ち呑みスペース:15:00~23:00、ディナー:17:00~23:00
定休日
施設に準ずる
最寄駅
JR・東京メトロ丸の内線 東京駅 地下直結、東京メトロ銀座線 京橋駅 徒歩3分、東京メトロ東西線、銀座線、都営浅草線 日本橋駅 徒歩6分、
禁煙
禁煙
ランチ提供
ランチ
ディナー提供
ディナー

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