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干し鮑のオイスターソース煮 三十頭
せっかく有名店に来たのだから、奮発してでもいただいておきたい贅沢なひと皿です。干し鮑のサイズによって、お値段が変わるのでお店の方に相談してみるのもいいかもしれませんね。特有の歯触りと、噛むほど広がる旨みにお酒も進みますよ。
店舗情報
■店舗名：広東名菜 赤坂璃宮 銀座店
■最寄駅：東京メトロ各線・銀座駅A2出口から徒歩3分
■電話番号：050-3362-1889
■営業時間：
ランチ月～土11:30～15:00（L.O.)、日祝11:30～16:00（L.O.)
ディナー月～土17:30～22:00（L.O.)、日祝16:00～20:30（L.O.)
■定休日：なし
■禁煙・喫煙：分煙（個室のみ喫煙可）
■公式HP：http://www.rikyu.jp/ginza.html
個室がある有楽町の中華屋産4選
9. 新感覚中華「チャイニーズ キュイジーヌ ソン」
東京メトロ各線の銀座駅A2出口から徒歩2分ほどの場所にある「チャイニーズ キュイジーヌ ソン（CHINESE CUISINE SON）」。銀座通りを1本中に入った角にあるビルの9階にお店はあります。エレベーターを降りたらすぐ目の前にお店の入り口が見えますよ。
お店に入ると、まず目に入るのが大きなワインセラー。種類豊富なワインがそろっており、さまざまなワインと中華の組み合わせを楽しむことができます。店内は大きな窓に囲まれ、とても開放感のある空間が広がりますよ。席数はテーブル28席とカウンター6席、個室もありますので食事会にもご利用いただけます。
エビのイタリアントマト入りチリソース
まるでイタリアンのひと皿かのように、かわいらしく盛り付けられたエビチリです。味の濃いイタリアントマトが使われ、火が入ることでその旨みがさらに凝縮しています。赤ワインと一緒にオーダーされるのがおすすめですよ。
フカヒレの姿煮
本格中華になくてはならないフカヒレの姿煮。味の決め手となる「スープ」と「煮込みの技術」が光るひと皿です。絶妙な火加減での煮込みにより、フカヒレの食感が活きています。「カニミソ入りフカヒレの姿煮」もあるので、お好みで選ぶことができますよ。
店舗情報
■店舗名：チャイニーズ キュイジーヌ ソン
■最寄駅：東京メトロ各線・銀座駅A2出口から徒歩2分
■電話番号：050-3731-6402
■営業時間：
ランチ11:30～15:00（L.O.14:00）
ディナー17:00～22:30（L.O.21:30）
■定休日：日曜日
■禁煙・喫煙：店内全面禁煙（テラス席で喫煙可）
■公式HP：http://www.cuisine-son.com/index.html
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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