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電子レンジ不可
木製プレートには「電子レンジ使用不可」の注意書きがあります。木材がもつ水分や空洞が熱で膨張してひびが入るおそれがあるので、レンジには使わないでくださいね。また木製食器は急激な温度変化が苦手です。ですから極度に乾燥すると、ひび割れたり塗装がはがれたりすることがありますので、冷蔵庫に入れるのもやめましょう。
他にも油分の多い料理を盛り付けるとシミの原因になることがあるので、揚げ物などはワックスペーパーを敷いて盛り付けるのがおすすめです。
お手入れ方法
普段のお手入れは、他の食器と同じように食器用洗剤をつけたスポンジで優しく洗いましょう。ただし、木のツヤがなくなったり、破損したりする恐れがあるため食洗機は厳禁です。
使っているうちにツヤがなくなってくるので、そんなときはご家庭にあるオリーブオイルなど油を全体に薄くなじませて、日陰で乾燥させます。そうすればプレートのツヤが戻りますよ。木に油分を与えることで乾燥によるヒビ割れやカビの防止にもなりますので、定期的にメンテナンスすることで長く使えます。
カビを防ぐには
カビは湿気が大敵です。洗い終わったらすぐに水分を拭き取り、風通しのいい日陰で乾燥させましょう。また木製食器を長時間水に浸すのもNG！カビが生えやすくなってしまうので、浸け置きなどは避けてくださいね。
保管場所にも気をつけましょう。直射日光を避け、風通しのいい場所に保管することでカビや腐食を防ぎます。密閉されたところに保管すると、梅雨時など湿度が高くなった時にカビが生えやすくなりますので要注意です。
おすすめ木製プレート10選
1. カッティングボードがプレートに！「KEVNHAUN スクウェアカッティングボード&ランチトレイ」
ITEM
KEVNHAUN スクウェアカッティングボード&ランチトレイ
￥2,078〜
サイズ:約W380×D215×H20mm
※2018年5月12日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
人気のアカシア素材でできたカッティングボードは取っ手がついているので、持ち運びに便利です。チーズやフルーツをカットしたらそのままテーブルに並べられるので、1枚用意しておきたいタイプです。
2. 気に入った色合いを見つけたい「ニトリ カクプレート」
サイズ：(約)巾21×奥行21×高さ2cm
648円(税別)
丈夫で優しいアカシアの美しい木目を使用したニトリの木製プレートは、手作りの風合いが楽しめます。サイズや形も豊富なので、店舗に行けば自分好みのプレートを選ぶことができますよ。
3. 天然素材なら竹製もいいですよ「HANKEY ピザボード 」
ITEM
まな板 ピザボード 竹製 抗菌 立て型 HANKEY
￥1,800〜
サイズ：φ38x2cm
※2020年7月10日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
抗菌効果の高い竹製で、肉や魚類をカットしても色や臭いが残りません。水キレがよく、水で洗うだけで汚れが落ち、立てかけておくだけですぐ乾きます。防カビ効果も抜群で、黒ずみなく使えて安心です。漂白も不要ですよ。
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