IH調理器おすすめ10選！ガスコンロとの違いやメリットとは？

IH調理器とは？

IHとは“Induction Heating”の略で、日本語では“電磁誘導加熱”という意味になります。IH調理器は内部コイルから出る磁力線のはたらきによって、上に置いたお鍋などをあたためる調理器具のこと。電磁調理器と呼ぶ場合もあります。コンロ型のクッキングヒーターのほかに炊飯器などもあり、オール電化には欠かせないキッチン家電です！IHクッキングヒーターには、調理台に直接組み込む“ビルトインタイプ”と、コンロ台に置いて使う“据え置きタイプ”があり、環境や使い方に合わせてお選びいただけます。

IH調理器のメリット＆デメリット

メリットは、安全性とお手入れのしやすさ

IH調理器の主なメリットは、直火を使わないことと、凹凸が少なくフラットであることの2点です。ガスコンロと違って直接火を扱わないので安全性が高く、年配の方でも安心して使えます。ガスが発生しないので熱風が来にくく夏場でも快適！調理器と密着している部分だけ発熱するので、エネルギーロスを抑えられてエコにもなります。表面がデコボコしていないので汚れてもサッと拭きとれ、油煙が少なく換気扇などのお掃除も簡単です♪ スイッチやタッチパネルのボタンひとつで調理ができるため、ガスコンロにはない便利さと安心感があります！

デメリットは、使える器具が限られていること

ガスコンロで使える調理器具が、IH調理器でも使えるとは限りません。IH調理器にはあらゆる金属に使用できるオールメタル対応タイプと、鉄やステンレスにのみ対応したタイプがあります。オールメタル対応の調理器であっても、土鍋や耐熱ガラスは一般的に使えません。また、鉄やステンレスにのみ対応したIH調理器では、銅やアルミでできた調理器具は使用不可です。また、平らでないものやヒーター部分の大きさに合わないものもエラーになってしまうことがあります。手持ちの調理器具が対応していない場合は、IH調理器に合う鍋やフライパンをそろえる必要があります！

卓上で使えるIH調理器（クッキングヒーター）おすすめ5選

1. 便利な安心機能が満載「アイリスオーヤマ」

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ITEM

アイリスオーヤマ卓上IH調理器　ブラック（1000W） IHK-T34-B

￥3,580〜

サイズ：24×28.5×6.5cm、重さ：約1.8kg

※2018年4月23日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

調理済み料理の保温から高温の揚げ物まで、幅広い用途で使えて便利なIHクッキングヒーターです。使える調理器具とそうでないものを検知してお知らせしてくれるほか、何も乗せずに加熱したり切り忘れたまま放置したりといった場合に、自動的に加熱を終了してくれる安心機能つきです！

2. 4つのモードで簡単操作「ティファール」