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ライター : oruka

フードコーディネーター

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目次

炊飯鍋の特徴

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炊飯鍋の特徴は、火力の強さのおかげで短時間でおいしくごはんを炊けることです。炊飯鍋は土鍋と違い、ごはんを炊くためにつくられているため、1合2合などの目安線がついていて使いやすいです。

また、炊飯器と比較して炊飯鍋は価格が低めなことも魅力的でしょう。さらに、製品によってはごはんを炊くだけでなく、煮込み料理などほかの料理も作れます。家庭に炊飯鍋がひとつあれば、味やコスト面、実用面でも満足することができるのではないでしょうか。

炊飯鍋の使い方

sayaharu

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炊飯鍋を選ぶときは、自宅のキッチンがガスコンロかIHなのかを確認しましょう。IHの場合は必ずIH対応の炊飯鍋を選ぶようにします。ごはんの炊き方は、お米を入れた鍋を沸騰→弱火→蒸らしの順が多いようです。 製品によっては順番や時間、火加減が異なるため、必ず説明書を確認するようにしましょう。蓋が二重になっている場合吹きこぼれの心配がなかったり、焦付きがない構造になっていたりすると、使った後の洗い物も楽ですよ。

おすすめ炊飯鍋5選

1. 火力の強さが自慢！リンナイ 炊飯専用鍋 ガスコンロ用炊飯鍋 3合炊き

出典：amazon.co.jp

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リンナイ 炊飯専用鍋 ガスコンロ用炊飯鍋 3合炊き

サイズ：幅34.5cm 奥行21.0cm 高さ16.5cm

￥2,267 ※2018年04月18日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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かまどと同じ直火の電熱形態なので、圧倒的な火力の強さが自慢です。直火炊きならではの、お米の＠粘り」「甘み」「香り」が際立ちます。冷めてもうまみがしっかり残るので、冷凍ご飯やお弁当にもぴったりですよ！

2. 電子レンジでも！和平フレイズ ご飯鍋 3合

出典：amazon.co.jp

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和平フレイズ 土鍋 ご飯鍋 3合 ガス火 電子レンジ 陶器 おもてなし和食 OR-7110

サイズ：約:231×186×160mm

￥1,733 ※2018年04月18日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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ガスコンロでも電子レンジでもおいしいごはんが炊ける、二重蓋の炊飯土鍋です。上蓋は茶碗としても使えますよ。レンジ加熱が終わっても余熱で調理が進みます。昔ながらの味わい深いごはんをぜひ！

3. ツヤツヤお米！フタがガラスのご飯釜 3合用

出典：rakuten.co.jp

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フタがガラスのご飯釜 3合用（HARIO）

サイズ：幅 265×奥行230×高 210mm

￥6,480〜 ※2018年04月18日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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フタが透明な耐熱ガラスなので、ごはんが炊けるのを見ることができるご飯釜。優れた耐熱性を持つ萬古焼でできています。ツマミにホイッスルがついており、炊き上がりを知らせてくれるので消し忘れの心配もありません。

4. いろいろな料理に！炊飯鍋 3合炊き"ごはんや讃”

出典：rakuten.co.jp

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炊飯鍋 ごはん鍋 ご飯鍋 土鍋 炊飯土鍋 3合炊き

サイズ：外径19×12cm（蓋をして17cm）
容量：1,500ml

￥1,728〜 ※2018年04月18日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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ごはん以外にも、肉じゃがや雑炊、スープなどもおいしく作れる炊飯鍋。二重蓋でお米の甘みが増します。おこげもでき、香ばしいごはんを楽しめます。鍋のまま食卓に出してもおしゃれで、お料理上手に見られますよ！
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