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プロも愛用する「スズ」と「ブリキ」
一度にまとめて焼きたい方には、プロのパティシエが愛用しているスズやブリキ製の型がおすすめです。黄金色の焼き菓子に仕上がりやすく、外側に食感があり内側はしっとりと焼きあがります。最近は焦げ付かないように加工された型もあるので、ぜひチャレンジしてみてください！
おすすめのマドレーヌ型10選
1. アルミ箔マドレーヌ型
ITEM
パーティー アルミ箔 マドレーヌ型 8cm
￥208〜
アルミ箔のマドレーヌ型・カップケーキ型です。直径約8cmサイズの焼き菓子ができます。バレンタインやイベントのプレゼントなどに最適です。
※2021年1月28日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
アルミの型は、個別包装や型から取り出す不便さがありません。通販で大量購入もできますが、お近くに100均があるときは、そちらでも同じようにキレイな焼き上がりのマドレーヌができます。アルミがあると、直接手が汚れないので、子どもたちのおやつ用にもおすすめですよ。
2. フッ素加工、シェルのマドレーヌ型
ITEM
フッ素加工 マドレーヌ型 シェル
￥1,480〜
少し小振りなシェル型のマドレーヌが15個焼ける天板です。熱伝導が非常に良く、焼きムラが出にくい加工が施してあります。焼けすぎた場合は、オーブンの温度を下げる等の調整が必要です。
※2021年1月28日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
細長い形のシェル型は、小ぶりな形がかわいらしいですよね。鉄製でも表面に加工がしてあれば、焦げ付きがなく、上手にマドレーヌを焼くことができます。ただし、洗うときに洗剤を付けすぎたりすると劣化が激しくなるので、使う前には注意書きを読みましょう。
3. シリコン製、バラのマドレーヌ型
ITEM
シリコン製マドレーヌ型 ローズ
￥648〜
型から簡単に取り出せるシリコン製のミニマドレーヌ型。オーブン、電子レンジで使用することができ、柔らかいシリコン製なので、ひっくり返して丁寧に洗うことができます。食器洗い乾燥機にも対応しています。
※2018年3月8日時点
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シリンコン製のマドレーヌ型は、焼き菓子初心者の方には失敗が少ないためおすすめです。焦げ付きなども気にせずに上手に焼くことができ、しっとりとした食感のマドレーヌを焼くことができます。洗うときもさっと洗えるので、扱いも簡単ですよ。
4. スチール製、レモンのマドレーヌ型
ITEM
マドレーヌレモン型 焼き型
￥878〜
かわいらしいレモンの形をしたマドレーヌ焼型です。洗っても錆びにくく、焼きムラが少ないスチール製の素材で、お菓子作り中級者の方におすすめです。
※2018年3月8日時点
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レモン型をいかして、生地の中にレモン果汁や表皮を混ぜ込んだマドレーヌにぴったりの焼き型です。焼きあがったマドレーヌにチョコをかけて固めたり、ナッツを飾ってプレゼント用の焼き菓子として焼いても良さそうですね。
5. 耐熱紙製、丸型のマドレーヌ型
ITEM
耐熱紙 マドレーヌ丸型
￥270〜
丸くウェーブした耐熱紙の焼き型です。200度以上や直火での使用はできません。直径約10cm、高さ約2cmの大き目のマドレーヌが焼け、子どものおやつにもぴったりの大きさです。
※2021年1月28日時点
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子どもたちのおやつに、ちょっと大き目サイズの丸型マドレーヌはいかがでしょうか。耐熱紙は最後に洗う手間もなく、作るときも生地を流し込むだけなので、簡単なおやつにはピッタリです。ラッピングしてお友だちにプレゼントする用の焼き菓子にも最適ですよ！
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